红豆薏米在一起煮是很好的搭配，有祛湿健脾，还有养心安神的作用。里面可以加冰糖，也可以加红糖。如果有贫血，还有脾胃虚寒的人可以加红糖。如果胃火比较大，就不适合加红糖了。
红豆薏米粥能放红糖，没有影响，不用担心。薏仁主要成分为蛋白质、维生素B1、B2有使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效，长期饮用，能治疗褐斑、雀斑、面疱，使斑点消失并滋润肌肤。而且能促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿的作用，也被当作节食用品。
薏米红豆既祛湿，又补心，还健脾胃。这个食疗方子是可以每天喝的。薏米与红豆都没有什么粘性，煮出来就是清汤寡水的样子，但是薏米性寒，一次不要食用过量，食补，适量就好。
薏米茯苓红豆饮的做法用料：薏米30克，茯苓20克，红豆20克，水1000毫升将所有材料洗净控水。倒入锅中，加入500毫升水，置火上煮沸十分钟。倒出。加入剩下的500毫升水再次煮沸10分钟。倒入先前的滤液中合并。倒入杯中饮用。
红豆薏米水主要选取具有祛湿消肿功效的赤小豆，因为红豆薏米水以祛湿为目标的饮品，中医里的红豆指的是赤小豆，从功效来说，红豆养心，赤小豆祛湿，从形状来说，红豆比较圆，赤小豆是细长的。
红豆薏米茶可以天天喝的，有健脾和胃，补气养血，清热除湿，利水消肿的作用。红豆中含有的营养物质是比较丰富的，含有多种矿物质和维生素，膳食纤维，含有的铁元素可以促进体内血红蛋白的合成，预防缺铁性贫血，薏米可以清热除湿，利水消肿，可以美白皮肤，去除体内的湿气。红豆薏米可以煲粥，也可以磨成粉以后直接泡水喝。
