豆腐皮是用大豆加工制作而成，营养价值高，热量也不是特别的高，减肥期间是可以适量食用的。豆腐皮是含有低脂肪，高矿物质和丰富蛋白质的食物，有利于增加体质和增加饱腹感。对于长期减肥的来人来说，身体里缺少从肉里得到的蛋白质，豆腐皮可以让身体得到补充。
糖尿病和高血糖患者可以吃豆腐皮。
糖尿病提倡的食物是合理均衡的食物。不仅可以保障人体生命活动所需的蛋白质、脂肪和碳水化合物，还可以防止血糖过高，提倡糖尿病患者饮食生活的多样性。豆腐皮是豆制品，富含植物蛋白质，是植物蛋白质的优质来源，钙也很丰富，糖尿病患者可以吃豆腐皮。但是要注意，吃豆腐皮对糖尿病患者来说，豆腐皮不能成为一道菜，要作为主食。将豆腐皮中含有的热量纳入每日总热量范围，适当减少剩余的主食摄入。如果已经合并糖尿病肾病，即尿蛋白阳性或桡血肌升高，就必须减少豆制品的摄入，不能再吃豆腐皮。
减肥能吃豆腐皮，但是需要适量。
豆腐皮是用豆类做的一种食品。营养价值较高，含有卵磷脂、蛋白质、多种矿物质等，可以为机体补充足够的能量，避免减肥导致身体虚弱、营养不良，所以是可以适量进食的。但是每100克豆腐皮中大约含有411千卡的热量，属于一种较高热量的食物。进食过多可能会导致热量堆积，引起发胖，所以要适量进食。
豆腐皮是用大豆加工制作而成，营养价值高，热量也不是特别的高，减肥期间是可以食用的。豆腐皮是含有低脂肪，高矿物质和丰富蛋白质的食物，有利于增加体质和增加饱腹感。
糖尿病可以吃豆腐皮。
豆腐皮是豆制品，植物蛋白质丰富，是植物蛋白质的优质来源，因为它含钙丰富。豆腐皮是大豆做的，大豆是优质的蛋白质。可增加患者体力，富含氨基酸和微量元素，改善糖尿病患者体质。豆腐皮本身不含糖，是典型的低血糖指数食品，糖尿病患者食用后短时间内血糖不会明显上升，有助于血糖的控制。所以糖尿病人可以吃豆腐皮。