早餐吃高能高脂早餐,炸糕、油饼、油条,搭配豆浆、豆腐脑这一类的早餐。简易低卡早餐虽然这种早餐低脂低热量,但并不意味着不会升血糖,尤其是馒头和大米粥,它们不仅升糖指数高,而且营养偏低。丰盛西餐早餐主要包括面包、培根和鸡蛋,这些组合在一起的西式早餐确实能满足上午的营养需求,但也会引起餐后血糖升高,因此也是不能吃的。
高血压糖尿病可以吃粗粮、全谷类食物,具体分析如下:
有高血压、有糖尿病的人,可以吃一些粗粮,也可以吃全麦,这是不会导致血压和血糖快速上升的。可以吃全麦面、燕麦、玉米、荞麦等。建议选用高质量的蛋白,这是由于高血压和糖尿病患者日常饮食中要多摄入蛋白质,例如:鱼、鸡蛋、肉类、牛奶等,其中高质量的蛋白含量要超过整个蛋白质的一半。避免食用高脂、辛辣、刺激性的食品。多食用富含膳食纤维和新鲜的果蔬。
二型糖尿病患者的日常生活中要注意避免食用高糖食品,每天要控制食盐的摄入量不超过3克。
避免食用动物内脏、脂肪、虾、鱼等,可以多吃菠菜、青菜、油菜等粗纤维的蔬菜。在日常生活中可以多喝一些枸杞。另外,如果血糖能够得到很好的控制,可以多吃一些低糖的水果,比如黄瓜、番茄等。
还有一些像葡萄、苹果、梨子、草莓之类的低糖类水果。
糖尿病病人应该多吃含糖量极低的绿色蔬菜。比如苦瓜,苦瓜素有植物胰岛素之称。糖尿病病人可以吃的蔬菜有大白菜、小白菜、空心菜、韭菜、南瓜、冬瓜、海带、木耳、西兰花等,这些蔬菜含糖量少,营养丰富。
黄瓜,黄瓜含糖量很少,是糖尿病病人常用的代替食品,并可从中获得维生素C纤维素和矿物质等。苦瓜,苦瓜有植物胰岛素之称,因此糖尿病病人适当摄入苦瓜,有利于控制血糖。洋葱,洋葱具有降低血糖的作用,其次洋葱还能降低血脂,降低血糖黏度,改善动脉粥样硬化,经常食用可预防糖尿病心脑血管并发症的发生。