胆囊炎的病人可以吃鸡蛋，但是应该控制摄入量，因为鸡蛋黄当中含有胆固醇，不利于胆囊炎的恢复，所以尽量少食。对于油腻的食物、高油脂的食品或者鱿鱼，也不适合胆囊炎病人进食，对于这类病人，在平时应该多吃清淡的食物，以新鲜的蔬菜，包括粗纤维的食物为主，也可以多吃富含维生素类的食品。
适合胆囊炎病人吃的食物主要就是清淡饮食的，如：小米粥，玉米粥，也可以喝一些清淡的蔬菜粥。可以稍微喝一些煲的汤，但主要就是注意不要太油腻。还有不能吃酸辣油腻的食物。
孕妇发作了急性胆囊炎需要根据具体情况进行必要的处理。
孕妇的病情一般都会按照正常的方式进行，但是孕妇随意用药会有一定的危险性，所以必要时可以暂停怀孕，如果已经超过五个月，患者可以服用对孩子没有伤害的抗生素，或者是其他的药物，比如急性胆囊炎，不能用药物很好的控制，也可以考虑做手术，但要考虑到孩子的安危，以及有特殊需求的患者，可以考虑是否要进行流产。
注意不要喝酒，不要吃辛辣刺激食物，避免暴饮暴食，不要吃油腻食物，比如油炸食物，肥肉，奶类食物等，多吃蔬菜，水果等食物。避免久坐，多参加体育锻炼，多喝开水。平时也要注意保证充足的睡眠。
在胆囊炎的时候，不能食用鸡蛋，这是一种高蛋白的食品，会导致患者出现更严重的情况。具体内容如下：
在胆囊炎的恢复期，可以适当的多食一些鸡蛋，避免过量食用，否则会导致胆囊炎病情恶化。建议患者在医生的指导下使用阿托品、山莨菪碱、间苯三酚、哌替啶、50%硫酸镁、消炎利胆片、克林霉素等药物进行治疗。手术创口应定期换药，保持手术切口附近清洁、干燥，并注意手术创口是否有红肿、破溃等，遵医嘱服用抗感染药物以预防感染。
