胰腺炎引起腹胀的原因主要是胰腺炎产生的炎症介质导致的。
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。由于胰腺发炎后所渗出的炎症刺激因子，可能会导致渗出、水肿的发生，从而引起腹胀，而且可能导致胃肠道蠕动变慢，导致气体不能排出。
患者日常应该规律作息，保持清淡饮食，可以多吃新鲜的蔬菜水果，多喝水。
一般情况下，胰腺炎患者进食第2天可以吃清淡、易消化的食物，具体内容如下：
随着患者的身体恢复，患者的身体状况也变得更好了，患者可以遵医嘱使用药物进行治疗，以改善不适症状。因此，胰腺炎患者进食第2天可以吃清淡、易消化的食物，患者通常不会出现其他的不适症状。但是，如果患者出现了比较典型的症状，患者应及时就诊，遵医嘱进行治疗，以免耽误病情。
胰腺炎腹胀可能是炎症刺激导致的。
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺炎患者有腹胀的表现，主要是因为胰腺炎感染后产生的炎症，会刺激到周围的神经，从而影响到成肠的蠕动，从而造成不完整的肠梗阻，从而造成腹胀，如果病情恶化，则会造成腹腔内的炎症，渗出，造成腹内充血。如果出现了坏死、出血等情况，应及时进行外科治疗。
一般情况下，吃饭时腹胀不一定是胰腺炎。具体分析如下：
通常来讲，消化不良等病症也会导致患者吃饭时出现腹胀的症状。建议患者及时就诊，进行血常规、血以及尿淀粉酶测定、血清脂肪酶测定、B超与CT等检查，确诊后对症治疗。若病因为消化不良，则需要使用多潘立酮片等促进胃动力的药物积极治疗。如果是由于胰腺炎所致，就需要给予抗生素治疗，并及时进行胃肠减压，必要时需要进行手术治疗。需注意的是，所有药物要在医生指导下服用。
胰腺炎几天能进水、吃东西取决于病情的严重程度和恢复情况，早期水肿性胰腺炎一般在治疗3-5天后病情稳定后，可以逐渐喝水、进流食、半流食，并逐渐恢复正常饮食。但是对于一些急性重症出血坏死性胰腺炎，禁食、禁水的时间也不一样，可能会长达1个月以上不能进食、不能进水，主要是因为胰腺受到大量破坏，导致消化功能下降。大多数情况下都会采取肠外营养，让肠道得到休息和恢复，病情稳定后再逐渐进食、进水，胰腺炎的死亡率和并发症都比较高，所以对饮食的要求非常严格。
进食后有腹胀的症状可以见于消化道梗阻、消化不良，以及慢性胃炎、胃溃疡等疾病。
消化道不全性肠梗阻，由于食物无法顺利地进入消化道，会出现腹胀、腹痛等不适，进食后会出现更严重的症状。如果是消化不良，消化道中的食物无法被消化吸收，停留在肠道里太久，很容易发生酵解、产气，导致腹胀。慢性胃炎、胃溃疡等都会对胃部造成一定的影响，再加上食物的刺激性，会导致吃东西后腹胀等情况，需要做腹透、胃镜等检查。如果是因为消化道阻塞，需要进行胃肠减压，需要手术。如果是消化不良，可以服用健胃消食片等。慢性胃炎、胃溃疡的患者可以口服硫糖铝、奥美拉唑等。
