菊苣根茶能为人体补充丰富植物蛋白和天然多糖，还能让人体吸收十几种氨基酸，能直接参与人体代谢，并能加快人体免疫细胞合成，经常用泡水喝，能提高身体免疫力。
菊苣根茶是一种性质寒凉的健康饮品。泡水喝能清热去火，也可以防暑降温，特别适合热性体质和经常上火的人饮用，预防中暑。菊苣根茶能利水消肿，增强人体抗病力，为人体补充丰富植物蛋白和天然多糖，可以让人体吸收十几种氨基酸，加快人体免疫细胞合成，增强人体抗病能力。
菊粉能够让消化和排便功能增强，对治疗便秘有奇效。同时服用菊粉后，可以增强肠的蠕动能力，排出嗅味气体，从而恢复肠的健康，尤其是对一些习惯性便秘，顽固性便秘都有很好的防治效果，所以担心得便秘可以多吃点菊粉。
长期喝菊粉通常是没有副作用的。菊粉是一种碳水化合物，有促进肠道健康细菌生长的作用，菊粉是带一点甜味的，不仅能提高食物纤维含量，还能改善口味，所以长期喝菊粉有助于缓解便秘的症状。
菊粉糖尿病人可以吃，不会加重糖尿病症状。
菊粉是天然果糖的混合物，溶解在温水中，是非常理想的功能性食品原料。菊粉具有清热解毒、保肝的功效。通过调整肠道菌群，促进肠道有益菌增殖，抑制坏球菌，促进排便，缓解便秘。具有抑制血脂、降低血糖、促进微量元素钙、镁吸收、提高人体免疫力、调节内分泌功能等作用。糖尿病是人体血液中葡萄糖含量较高的疾病，一日三餐要均衡营养，均衡主食量，多吃蔬菜，确保机体需要和血糖稳定。平时要有规律皮下注射胰岛素，吃低糖饮食，定期复查空腹血糖。
