早晨口臭可能与口腔和胃肠道疾病、鼻咽部的疾病、呼吸道疾病等都有可能有关联。吸烟、饮酒、喝咖啡，以及经常的吃葱、蒜、韭菜等辛辣刺激的食物，或者是嗜好臭豆腐等具有臭味食物的人，也容易引起口臭。此外，晚上如果吃得过饱，吃得过于油腻，或者是辛辣刺激性的调料，也会导致早晨有口臭的问题。
平时没有口臭的人晨起也不会有口臭，若平时就有口臭，那口臭在每天早晨刚醒来时可能是最严重的。因为在睡眠时，口腔活动减少，唾液分泌减弱，细菌大量繁殖，产生大量使人不愉快的气体。
首先考虑是由于平时不注意饮食卫生，长期的吃辛辣刺激食物过多，饮食不规律而出现的胃肠道消化功能紊乱，表现出的威严以及口臭的现象。建议口服药物调节胃肠功能，平时养成良好的饮食卫生习惯，多吃蔬菜水果，不要吃辛辣刺激的食物。
口气又称口臭、口腔异味，虽无生命危险，但令周围人难以忍受，自己也常感到窘迫、孤立，妨碍社交、生活质量下降。患有口臭的人应加强口腔卫生，养成勤刷牙，多漱口的好习惯。饮食要清淡，多吃含有丰富的纤维素食物有利于清洁口腔，还应适当食用具有清热化湿、避秽除臭之食品：如甜瓜子、茴香、橘饼、乌梅脯等。
小孩口臭需要多吃蔬菜水果类的食物，平时多注意提醒小孩多刷牙，注意个人卫生，在饮食上一定要先以清淡的食物为主，适当的可以给孩子多吃一些蔬菜和水果来缓解口臭的发生，用淡盐水漱口保持口腔卫生，而且饮食上应该多吃一些含维生素丰富的胡萝卜，并且要细嚼慢咽来缓解口臭。
