不能吃含草酸较多的蔬菜如竹笋、菠菜、茭白等，草酸在肠道内会与钙结合成难吸收的草酸钙，干扰人体对钙的吸收。因此，凉拌前一定要用开水焯一下，除去其中大部分草酸。扁豆中含有大量的皂素与红细胞凝集素，食用时如果没有熟透，会引发中毒。所以说并不是所有的蔬菜都可以生吃哦。
瘫痪可以吃鸡蛋，应供给营养丰富和易消化的食品，满足蛋白质、无机盐和总热能的供给，鸡蛋具有很高的营养作用，其中一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量。
给瘫痪老人做护理时应定时为病人翻身和按摩。大小便失禁的病人，不可贪图方便将便盆一直放在病人身下。有感觉障碍的病人尽量不要使用热水袋，防止烫伤。保持床铺清洁干燥，被褥湿了要随时更换。
瘫痪是可以吃红薯的，在饮食并没有什么禁忌，活动量小在日常的饮食上可以适量吃些含膳食纤维的食物，这有助于清理肠道并且保持大便的通常做到日常饮食多样化，这对于病情都有帮助。
剖宫产为什么会导致瘫痪是因剖宫产之前要注射麻药，生产之后还要镇痛泵，如果麻药用得不恰当、镇痛泵损伤马尾神经，很容易出现下肢瘫痪的情况。当然出现这种情况大的概率比较小，一旦出现，损伤是巨大的，要想完全康复需要一定的时间，大概需要3个月到两年。
