高脂肪、高胆固醇、刺激性、烧焦、霉变、腌制或防腐剂等食品是肝功高患者不能吃的。
1.高脂肪高胆固醇食品：蛋黄，动物内脏，海鲜，油煎类，麻辣火锅，葵花籽等。
2.辛辣食物：葱、辣椒、胡椒等能促进人体内的转氨酶的新陈代谢，不能吃。
3.烧烤：食物煎炸或烤得太多导致的焦炭也会导致转氨酶的新陈代谢。
此外，患者也不能饮酒，或是抽烟。
一般情况下，肝手术后吃清淡、易消化的食物好，具体情况分析如下：
肝手术后，饮食结构不同，消化吸收也会有很大的差异。肝切除术后，患者在短期内处于能量失衡状态，处于负氮平衡状态，消化吸收障碍明显。可以多吃一些易消化的食物，比如面条、稀饭、苹果汁等蔬菜水果。术后急性期结束后，患者逐渐恢复正氮平衡，消化功能改善，胆汁代谢正常，可适当增加辅食，如鸡蛋、鱼等。
酒精肝术后饮食应以清淡为主，以下食物应少食用化学性刺激事物如咖啡，浓茶。机械性刺激食物如炸排骨、蒜台、韭菜、豆芽。易产酸食物如土豆、地瓜、糖醋食物，过甜的点心。禁忌饮酒。
酒精肝术后要疼一周左右，要戒酒，包括含酒精的饮料，如啤酒、果酒以及药酒等。摒弃有害的生活方式，合理饮食，适量运动，合理保肝治疗。在戒酒和治疗1个月左右时，肝内脂肪减少，轻者数月后消失，重者1～2年消失。饮食应以高蛋白、高维生素、高糖为主。
做肝脏手术后首先要观察腹部情况，有没有腹胀加重、观察引流管情况，注意饮食情况，肛管排气了才可以进流食，其饮食原则主要是高蛋白、高维生素、适量糖和脂肪，应以清淡滋养为主，食物要求新鲜，容易消化，保证充足的热量摄入。从术后禁食到恢复饮食，应逐渐由流质饮食向半流质饮食、普食过渡，且不宜过饱，可以通过少食多餐来满足全身对营养的需求。切忌盲目的暴饮暴食，或进食不易消化的食物。
手术后能活多久要看后期手术质量和后期护理以及病人的一致，一般情况下手术后不复发的10年是没有问题的，患者在做手术之后，一定要听从医生的嘱咐，按时的服用相关的药物，千万不要擅自停药。