是临床上常用的渗透性利尿剂和脱水剂，能预防和治疗急性肾损伤，防止水肿和颅内压、眼内压升高，对防止脑水肿、青光眼具有重要的作用，因此在临床上具有较大量的使用，特别是神经内科和神经外科。结晶后是不能再使用的。
前一天先服用50ml的甘露醇，再加200ml的糖盐水进行清肠观察，如果喝完50ml后没有出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐的表现，建议再次继续服用，一般前一个晚上先服用半瓶，服用半瓶后要继续口服1000ml的糖盐水，第二天早上再服用半瓶，同样要嘱其再次服用糖盐水约1000ml。
甘露醇副作用表现为可以造成水电解质紊乱。例如稀释性低钠血症或者高钾血症。可以表现为寒战发热，排尿困难，血栓性静脉炎。甘露醇如果外渗，可以导致组织水肿，皮肤坏死。由于过敏引起皮疹，荨麻疹，呼吸困难，过敏性休克。可以引起头晕，视力模糊，高渗引起口渴。渗透性肾病。多见于大剂量快速静脉滴注。
甘露醇的作用是通过提高血浆胶体渗透压，迅速地将脑组织内的水脱入到血管内，同时通过渗透性的利尿作用，将它排出体外，能够有效地减轻脑水肿和降低颅内压。甘露醇还能抑制脉络膜分泌脑脊液。
甘露醇可以起到很好的降低颅内压，眼内压，治疗肾病以及脱水的作用。甘露醇作为山梨糖醇的同分异构体，是一种高渗的溶液，在注入体内之后，会迅速提高血浆渗透压使组织脱水，而且甘露醇不会被渗重，吸收率会使尿液的渗透压增高。
可以提高血浆的渗透压，促进眼部，脑部和脑脊液等组织内的水分进入血管，减轻局部组织的水肿；甘露醇也可以增加血容量，使肾小球、毛细血管压升高，提高肾小管内的渗透压浓度，发挥利尿作用；甘露醇对外伤引起的颅内高血压有较好的疗效。
