肝硬化的治疗方案是先服用药物治疗，这可以控制病情发展，要定期检查肝功能等，如果肝硬化比较严重，可以做肝移植手术等，但是肝移植手术，这有一定的副作用的，多吃蔬菜水果等。
实际上大多数人并没有明显的不适症状，脏器系统也都保持基本正常。所以，早期肝硬化吃什么不必过于苛刻，但仍然要注意不吃可造成肝损伤的食物。其实，多吃一些多肝脏有补益的食物，少吃有损肝脏的食物，对病情的控制和恢复都有促进的作用。
肝硬化的治疗方案是：蛋白质供给要适量、蛋白质供给要适量、脂肪的供给不宜过多、脂肪的供给不宜过多、维生素供应要丰富、限制水、钠的摄入，平时要注意休息，不要过于劳累。
结节性肝硬化的治疗方案可以正确地应用养肝保肝药物，消炎利热的药物和清热解毒、养血柔肝等中西药物，以帮助肝功能的恢复。也可以是使用抗病毒治疗，适当的进行休息和营养的补充。
早期肝硬化一般无明显的反应或者反应比较轻，可有出现纳差、消瘦、乏力、腹部不适、消化不良、腹泻等，多数为间歇性，常与劳累精神紧张出现，经过休息或者助消化药物治疗。要是酒精性肝硬化，最主要的就是要戒酒，平时也要注意适当的休息，更不要吃一些对肝脏可能有损伤的药物。
了解自身导致肝硬化的病因，积极治疗控制原发病。根据身体具体情况服用保肝药。肝硬化往往因并发症而死亡，上消化道出血为肝硬化最常见的并发症，而肝性脑病是肝硬化最常见的死亡原因。因此，肝硬化的治疗和预防原则是：合理膳食、平衡营养、改善肝功能、抗肝纤维化治疗、积极预防并发症。
