胃癌的发病机制中有一个因素，即遗传因素。就胃癌而言，整个病因的发病机制并不十分完善和清楚。然后有物理和化学刺激因素，包括先天性遗传染色体变异和遗传因素之一。因此，据说将来他有遗传因素，这也是导致恶性肿瘤的诸多因素之一，其中一个原因不明。
考虑胃癌晚期的话，那么饮食方面是需要合理的进行调节的，那么胃癌晚期饮食，是需要以清淡为主，高蛋白，高纤维为主，那么多吃易消化，易吸收的食物。充分地保证身体的营养吸收情况。忌食辛辣刺激类的食物的。
胃癌的分期，对于老百姓来说，可能要说的比较通俗一点，说早期、中期、晚期，这样比较容易接受。但是专业用语，分期是采用国际标准，叫做TNM的分期，T代表肿瘤的大小，N代表淋巴结的情况，M表示转移的情况。
对于早期胃癌病人应给予易消化的食物，含蛋白质、脂肪较丰富的烹调较烂的食物，尽量减少食物中粗纤维的含量。注意不易消化的粗糙食物可以加重病人的病情。情绪方面需要减轻压力，不能给自己太大的负担，导致消极情绪的产生，应抱有积极的生活态度，积极的配合治疗，不产生抗拒的情绪，时刻保持开心的心情，这对治疗的效果有一定影响。
肠鸣会发出咕咕叫的声音，但肠鸣不一定是得了胃癌。这个是正常存在的，因为肠道内有气体和液体，肠道蠕动从而发出声音，这个跟胃癌没有直接的关系。一般的原因有以下：胃肠炎、胃肠道神经官能症、受凉、胃炎、消化不良等。这可能是神经官能症，可能是最近的精神压力大造成的，如果还是担心胃癌，可以到医院进行胃镜检查。
