偏瘫病人是可以吃的，脑中风病人新鲜蔬菜可以与芹菜和韭菜一起食用，一天至少五种或更多种，还有更多的品种；如果生吃或在食物搅拌器中捣碎，它们不会破坏维生素太多。可以吃小米、豆类、辣椒干、干蘑菇、冬菇、番茄、海带、紫菜、杨桃、桂圆、花生、核桃仁、芝麻酱等。
还是需要配合使用，如果出现了脑出血，就是脑出血，尽量低盐低脂，保持心情舒畅，还是有再次出现出血的可能性。如果出现了出血，并且出现了肢体麻木，功能障碍，可以加上局部针灸，偏身麻木，可以配合局部按摩理疗。主动锻炼.尽早下床活动，从起床、患肢平衡、站立、行走进行训练指导，逐步增加活动范围和次数，最后帮助进行上下楼梯训练。
偏瘫病人可以多吃一点高蛋白的食物，比如鱼肉、鸡肉等。注意清淡饮食，三餐有规律或者是少吃多餐，少吃油腻、生冷、难消化的食物，尽量照顾病人的胃口，另外要加强肢体的活动锻炼，综合治疗才能够慢慢好起来。
急性期发作后，病人肢体失去控制，运动功能完全丧失，护理工作重点应放在良肢位摆放、关节被动活动及心理护理上。随着病情的控制，患肢开始出现运动，但这种运动是伴随着痉挛的刻板运动。此期病人一般都可以离床去运动疗法室进行康复训练，因此痉挛期的护理要点主要是指导病人翻身、起坐、移乘及自我功能锻炼。
对于偏瘫病人来说。自己有时候是很难独立的进行康复锻炼的，要进行有效的锻炼的话还是应该借助于家人的帮助，当然并不是说有人帮助了，自己就不用力了，自己的主动锻炼始终都是最主要的。家人的帮助主要起到辅助作用，同时是为了预防病人锻炼时摔倒及偏瘫侧肌肉萎缩。另外如果有条件的话也可以做一个专门的偏瘫支具，有支具保护病人可以更好的活动。总之对于偏瘫病人的康复锻炼，是需要家人耐心陪护的。
找专业人员做一些缓解痉挛的一些康复方法。如果上肢的屈肌痉挛，那么体位摆放是使上肢成伸展位，也就是伸开上肢；如果下肢的伸肌痉挛，体位摆放使其成屈曲位。偏瘫的病人需要长期行康复训练，这种康复训练要先由专业人士做。
