一般情况下，手脱皮吃富含维生素的水果比较好，具体内容如下：
如果患者体内缺乏维生素，可能会导致皮肤干燥，出现手部脱皮的情况，因此，患者可以多吃含有维生素的食物。患者可以多吃新鲜的猕猴桃、橙子等水果，以补充身体所需要的营养元素，滋润皮肤，促进皮肤修复。此外，在手脱皮时，患者应避免接触刺激性较强的洗护产品，以免对皮肤屏障造成伤害。
由营养缺乏引起的手脚脱皮一般与维生素A有一定的关系。维生素A属于脂溶性维生素，对皮肤的表层有保护作用，如果缺乏，就会引起皮肤干燥和脱皮等现象。除此以外，有视力不佳、眼睛干涩、牙龈炎等症状的人，平时也补充些维生素A。富含维生素A的食物包括动物肝脏、蛋黄、牛奶、奶酪、鱼类、贝类等。另外，胡萝卜等食物中的茁胡萝卜素也可以在体内转变为维生素A。
病情分析： 你的情况应该是属于皮肤缺水或者是因为缺乏微量元素导致的症状
意见建议：主要是补充维生素c可以多吃青菜水果，可搽一些硅霜或鱼肝油软膏，以保护新生长的表皮，不要用碱性的洗液
问题分析：手脱皮常与季节更 替有关。但也有可能与真菌感染有关（特别是长期不能恢复的需要到医院检查）
意见建议：如果是前者一般无需特殊治疗，饮食上多吃些新鲜的水果增加维生素C摄入即可，后者则需要到医院治疗。
意见建议：考虑缺乏微量元素的可能；建议 医 院血液科抽血检查一下微量元素情况，根据检查结果针对补充的，加强营养饮食均衡，可以服用21金维他
