三高它指的是高血压、糖尿病、高脂血症。高血压的症状就是头晕、头痛。对于糖尿病可能会出现一些比较明显的症状，口渴、饥饿感、消瘦。对于高脂血症只有是血脂非常的高有可能会出现乏力、头晕、耳鸣、心悸症状。
三高危险很大，引起脑血管疾病，会出现头晕，甚至缺血性发作，脑梗死，导致肢体功能障碍，言语不清，流涎，心脏可能出现胸闷，胸痛，进而导致眼底病变，视力损害。模糊的东西，对肾脏的影响，会导致患者少尿，甚至无尿，此外，糖尿病可能会导致糖尿病周围血管疾病，糖尿病性神经病，导致肢体感官损伤。
三高应该吃清淡，低盐，低脂，低胆固醇的饮食，不要吃甜食，也不要吃含糖量过多的食物，严禁喝酒，三高主要指的是高血脂，高血压，高血糖，是临床内科常见的一种疾病，与肥胖，不良生活习惯和饮食习惯等多种因素有关。
对于确诊为高血压的人群，尽量避免吸烟饮酒，吸烟可降低高密度脂蛋白水平，增加血栓形成的风险，吸烟后，血液粘度，再加上血管内壁的损伤，很容易导致血栓形成，导致心肌梗死，长期饮酒也会增加血脂水平和动脉硬化，增加心脑血管疾病的风险，高血压、中风等风险。
三高的病人是可以食用鸭蛋的，但是不可以食用咸鸭蛋。因为高血压的病人，最重要的饮食原则就是低盐、低脂，而咸鸭蛋含盐量过高，不适合高血压的病人使用。如果是单纯的清水煮鸭蛋，病人是可以食用，但是不可以多吃蛋黄。因为蛋黄往往含有胆固醇较高，不符合低脂饮食的原则。如果只是偶尔吃一次，通常来讲问题不大，不可以每天食用一个，偶尔吃一两次，这些都是没有什么太大问题的。
可以吃一些芥蓝，芥蓝中含有大量的具有抗癌功效的硫甙类物质，在这么多蔬菜当中，芥蓝中的抗癌物质含量相对好的，营养保健功效也高。橙子的维生素非常丰富，多吃橙子，对于预防癌症和糖尿病也有很大的作用。