海鲜可以生吃吗?

会员115499356 19岁 已回复
今天买了一些皮皮虾,然后用生抽和盐卤了几个小时,海鲜可以这样吃吗?
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王玉才 主治医师 柳林县贾家垣乡卫生院中医科 一级甲等
擅长:中医科,尤其擅长体寒等疾病
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指导意见:海鲜可以这样腌制,但是最好不要生吃,生吃容易带进入较多细菌,容易引起胃肠道疾病,最好能煮熟来吃,这样对消化系统比较好。腌制时间不要太长,时间太长容易产生亚硝酸盐,是有毒性的,容易使人中毒,通常腌制几个小时是可以食用的。
王金华 主治医师 南宫市妇幼保健院妇产科 二级
擅长:妇产科常见疾病治疗。
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也有这样吃的。一般24小时后可以食用。最少也要半天。如果平时胃肠道容易引起不舒服。最好做熟后再吃。
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李连平 主任医师 友谊县人民医院内科
擅长:脑血管病,脑血栓,面神经炎,蛛网膜下腔出血,小脑萎...
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指导意见:你好,您描述的皮皮虾最好是采取加热后再食用才会更加安全,生吃容易感染寄生虫等疾病,单纯的卤过不会彻底起到消毒的作用,所以是卤过以后再加热食用的话是可以的!
相关问答

肝炎一般可以吃海鲜,但需要注意适量,避免一次性吃得过多。
肝炎的病人可以吃海鲜,因为海鲜不会引起肝炎的症状,可以通过食用海鲜来补充优质的蛋白质,提高机体的免疫力。肝炎患者平时要多吃一些绿色的蔬菜,多吃新鲜的水果,不要吃辛辣刺激性的食物,不要吃油腻的东西。
建议患者定期到医院进行检查,了解身体恢复情况。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

孕妇是可以适当的吃海鲜。
海鲜里面营养特别的丰富,含有优质蛋白,对于胎儿的生长发育有利。属于是寒性的食物。因此孕妇需要适当适量的摄入,避免导致滑胎引起流产。孕期不建议吃带有凉性,辛辣刺激性食物,避免孕妇会出现腹部疼痛,腹泻的情况。此外,孕妇应当多注意饮食搭配,保持饮食规律和营养均衡。多注意休息,保持充足的睡眠时间,提升精神气质。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

孕妇可以少吃海鲜,可以适当食用大虾、紫菜等。
孕期尽量不要吃太多的冷性食品,以免引起胎儿的流产和早产。蟹性凉,不能食用,可以适当食用大虾、小龙虾、贝壳、生蚝等。孕妇中后期最好是一周两次,可以通过食用海带和紫菜来进行碘的补充。怀孕期间要注意饮食方面的平衡,以确保孩子的健康成长,并且要尽量不要暴露在有毒的环境中。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

如果患有湿疹,不能食用海鲜。这是由于海鲜是发物,会加剧湿疹的症状,导致湿疹的复发。内源性和外源性因素都可能会导致湿疹,其病因较为复杂。内分泌和代谢改变、血液循环障碍、神经精神因素、遗传因素等都是其内部因素。鱼虾、牛肉等是外在原因,吸入物、生活环境、各种化学物质、外界刺激等都会引起或加剧湿疹。因此,有湿疹不能食用海鲜。

张文娟主任医师皮肤科北京大学人民医院
擅长:银屑病、扁平苔藓、老年瘙痒病、掌跖脓疱病、真菌病、皮肤疑难病、带状疱疹性神经痛、皮肤病

胃炎可以吃海鲜,但要注意适量,具体分析如下:
患有胃炎的人可以多吃一些鱼肉、虾类等,但要避免食用一些蟹类等寒凉的海鲜。海鲜在吃之前必须先把它煮熟。胃不好的人,肠胃功能会变差,无法承受外界刺激,因此要吃清淡、无刺激、易消化的食品。避免食用容易产生气和刺激性的食品。有胃炎的人可以吃一些养胃的食物,可以根据自己的饮食习惯来调理肠胃。

曹键副主任医师外科北京大学人民医院
擅长:普通外科常见疾病(甲状腺结节、疝、胆囊结石等)、胃肠道肿瘤(胃癌、结肠癌、直肠癌、胃肠道间质瘤等)、腹腔镜微创手术等。

咳嗽尽量不要吃海鲜。咳嗽时食用海鲜会加重病情,在咳嗽期间要多吃一些清淡的食物。人的身体在患病时非常脆弱,而海鲜是一种比较辛辣食物,如果食用了海鲜,会加重痰多、痰黄,从而导致肺部炎症。咳嗽时要多吃蔬菜、水果等,多喝水,多休息,不要太劳累,不要受寒,可以喝一些冰糖川贝雪梨水。日常生活中要多运动,多补充营养,提高自身免疫力。

何洁副主任医师内科中日友好医院
擅长:肺癌、睡眠呼吸障碍等疾病诊治。