肾炎不能吃海参，因为其含钠量较高。肾炎病人需要注意，尽量选择低盐，低脂低钠饮食，适当的选择优质高蛋白饮食，还需要注意，清淡饮食，避免食用豆制品，以及飘零较高的食物。
肾炎患者是可以吃，可能具有调节免疫功能的作用，能够改善身内的肾小球内的这种炎症反应，能够降低一定程度的蛋白量，保护肾脏，但是他的这些作用，相对来说并不是很强，只有比较微弱，在临床上可以作为辅助用药存在。
肾炎不要有过多的摄入垃圾食物，多吃新鲜水果蔬菜，少吃多油食品，注意锻炼身体，多运动提高体质，多摄取高热量高维生素食品。要做到少食多餐避免暴饮暴食，注意不能吃豆类的食品。但是热性的水果也要少吃。
可以治好的，通常所说的肾炎指的就是肾小球肾炎。是由于病原微生物感染后引起的一种免疫性的疾病，主要症状表现为血尿，蛋白尿，水肿，高血压。急性肾小球肾炎的病程具有自限性，一般在3—6个月左右自行恢复正常。慢性肾小球肾炎需要进行适当的对症治疗，促进康复。
小儿肾炎如果尿蛋白量少，没有出现水肿、肾功能下降的症状，可以合理的饮食，如果没有特别的禁忌，可以多吃一些富含纤维素和维生素的蔬菜，还可以吃一些含有丰富优质蛋白质的鸡蛋清、纯牛奶、鸡肉、鱼肉、瘦肉等。
在以上的饮食原则下，肾功能低下的病人要注意吃高质量的低蛋白食物。也就是说，每天的蛋白质含量不超过0.8g。另外，还应注意控制钠的摄入量，每天的食盐摄入量不能超过3克。
