贲门癌中晚期患者的治疗方案，可以以手术为主的综合治疗：如患者进食无障碍，在保证其营养充足的前提下，可进行术前的新辅助治疗，包括术前放疗、术前化疗等，控制肿瘤，使其缩小至手术可切除的范围之内，进而进行手术治疗；也可以营养治疗：如患者病情已发展至晚期，可进行胃造瘘或空肠造瘘的治疗，以保证患者的营养摄入。
首选手术治疗，及时进行手术切除，术后配合中医巩固治疗，清除残留癌细胞，防止复发转移，能大大提高手术效果。对已经不能手术的病人，可以中医单独治疗，有效控制癌细胞继续转移扩散，稳定病情，减轻各种临床症状，提高病人生活质量，延长生命。
做完手术以后，平常的饮食尽量清淡一些，选择一些比较容易消化的食物。平常尽量选择一些软食，如小米粥，南瓜粥。少食辛辣刺激性食物比如牛肉海鲜，辣椒，不要熬夜，戒烟戒酒，手术以后依照自身的身体症状，适当的选择，是否还需要化疗或者放疗。
主要是早发现早治疗。早期可以进行手术切除。中期发现者，主要是手术切除加周围淋巴结清扫。本期发现者以化疗为主。以提高生活质量合理饮食，延长生命周期。平常要保持良好心态。
贲门癌是比较常见的恶性肿瘤，是可以通过血行，淋巴和种植转移的，及时发现和规范治疗是关键，化疗后身体比较虚弱，这个期间内的饮食，除了注意营养补充，主要就是以清淡易消化为主。另外，术后的时间相对较短，吻合口刚刚愈合，尽量避免吃生冷硬及辛辣刺激性的食物，以减轻吻合口水肿的情况。其他的并没有特殊的要求。
贲门癌术后出现复发、转移后，患者可以采用综合治疗手段治疗，如果单一病灶复发，可观察一段时间，看有无其它地方的转移，也可以把单一病变进行处理，包括手术切除、放疗、射频消融等综合治疗来处理单发病变。如果患者出现多发病变的复发，那就只能采用化疗、口服抗癌药一些治疗手段了。
