脂肪肝的防治需要针对脂肪肝的不同病因进行治疗，非酒精性脂肪肝，以运动为治疗原则；酒精性脂肪肝，及时戒除酒精损害；饮食治疗：以高蛋白、低糖、低脂、低胆固醇饮食为原则，多进食新鲜水果、多种蔬菜，如合并糖尿病者，不主张进食过多含高糖的水果；运动治疗：消耗体内过多热量，减少肝脏脂肪沉积。以有氧运动为主，能起到消耗过多热量的作用；药物治疗：中医通过辨证施治，对脂肪肝的治疗起到较好的疗效。
如果是大医院有肝病科，那就去肝病科，如果没有就去消化内科。目前没有脂肪肝的特效药物，必须改变不良的生活习惯，而且，单纯型脂肪肝是可以完全恢复的，但是发展至肝炎、肝硬化，就不可完全逆转了，一定要注意饮食要合理，要多运动，控制体重。
一般情况下，脂肪肝3度应该尽快进行治疗，进行饮食调理，并服用药物。具体分析如下：
通常来讲，临床上将脂肪量超过了25%的脂肪肝称为重度脂肪肝，脂肪肝度就是重度脂肪肝。对于此类患者首先要进行饮食调理，注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，以及避免进食高脂、油腻、高糖的食物，择含蛋白质高而脂肪少的食物，不暴饮暴食，戒烟戒酒。除此之外，可在专业医师建议下，遵医嘱服用谷胱甘肽和复方甘草酸苷片等药物。对于重度脂肪肝患者，还建议每天进行半小时以上的有氧运动来消耗脂肪。
对于肥胖性脂肪肝在整个运动过程中可分为三个时期，一为热身期约5~8分钟此时主要进行一些伸展性的、柔软的大肌群活动。二为锻炼期约20~30分钟。三为冷却期目的是使身体逐步恢复到运动以前的状态约占8分钟左右可做一些舒缓运动避免血液在组织中滞留。
对于脂肪肝的消除主要是应该在饮食上多加注意，一定要以低脂低胆固醇的饮食为主，多吃高纤维类的食物，应以低脂饮食为宜，并且要以植物性脂肪为主，同时还要进行适量的体育锻炼。