孕妇可以谨慎适量吃鸡精,鸡精对人体无毒无害,孕妇可以吃鸡精,鸡精在烹饪过程中对使用条件,较味精要宽松许多,鸡精可以用于任何味精的使用场合。适量加入到菜肴、汤、面食中均有较好的增鲜作用。
蜂蜜是能放在冰箱里保存的。因为蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖,在储存的过程中,它会吸食空气中的水分,非常容易变质。一般需要把蜂蜜放在干燥处加盖保存,而且蜂蜜中含有大量的维生素,这种维生素需要避光保存,所以放在冰箱中是可以储存的。
鸡蛋没有必要加味精,鸡蛋是碱性的,而在含有碱性的原料中不宜使用味精,味精遇碱会化合成谷氨酸二钠,会产生氨水臭味,使鲜味降低,甚至失去其鲜味。味精主要成分为谷氨酸钠,如果在100℃以上的高温中使用味精,鲜味剂谷氨酸钠会转变为对人体有致癌性的焦谷氨酸钠。所以,不要加。
通常情况下,喝中药能不能放糖取决于具体情况。具体分析如下:
糖性味甘甜,容易滋生湿热,尤其是温补性中药中加入糖以后,会阻碍药效的正常发挥;其次是对于体内本身湿热就较重的患者,加入糖以后容易使体内的湿热邪气加重;除此之外,对于平素患有消渴病的患者来讲,更不宜在中药中加糖,以免导致血糖升高。但少数特殊的情况下是需要在中药中加糖的,如小建中汤中就需要加入饴糖,饴糖具有散寒、温中、止痛等功效,是小建中汤的君药,此时就必须在小建中汤中加入饴糖。
孕妇是不能吃味精的。味精是日常生活中最常见的调味品,主要成分为谷氨酸钠,能够显著提高菜肴的鲜味。但是孕妇是不能吃味精的,孕妇由于体内孕育胎儿,进食的食物需要格外注意,避免给胎儿造成不良影响。孕期的饮食应以清淡、营养为主,避免菜肴中加入过多种类的调味品。