隔夜菜到底能不能吃呢?

会员114336414 20岁 已回复
你好,打包了一份绿叶青菜。朋友说哪怕放冰箱第二天也会有很多亚硝酸盐。想问问医生是否知道存放大约24小时在冰箱的蔬菜能不能食用呢?
医生回答共2条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
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刘颖 主治医师 南宫市人民医院内科 二级甲等
擅长:消化内科疾病
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指导意见:你好,一般来讲,不能吃隔夜剩菜。这样不利于身体健康,亚酸硝盐会增多。但是,偶尔服用一次也不一定就有问题,以后注意就是了,日常生活要有规律,合理休息,合理饮食,祝你健康,希望我的回复能够帮到你,请对我的回复作出评价,谢谢
李雪军 副主任医师 聊城市东昌府区人民医院妇产科 二级
擅长:常见妇产疾病治疗。
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你好,这个亚硝酸盐不会超标。这个应该是可以食用的。
相关问答

孕妇是可以吃荠菜的。
荠菜没有毒性和活血化瘀的作用,孕妇食用不会对胎儿的生长发育造成影响。同时,荠菜含有大量的粗纤维、胡萝卜素等,粗纤维可以促进消化,增加肠胃蠕动,缓解孕期的便秘症状,胡萝卜素对缓解夜盲症有一定效果。此外,荠菜抗凝血的功效,能减少出血、凝血的时间,能有效预防孕妇在孕期出现流血不止的症状。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

蔬菜类隔夜菜不可食用,隔夜菜里可能有大量细菌繁殖,如果隔一晚后加热不达标再食用会导致细菌感染。最关键原因是蔬菜隔夜菜会产生大量亚硝酸盐,腌制或腊肉制品的隔夜菜反而影响没那么严重。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

有乙肝不能吃隔夜菜,乙肝大三阳患者在选择食物时应特别强调新鲜的原则,因为发霉的食物中含有黄曲霉素,而黄曲霉素有非常强的致癌作用,可引发肝癌。乙型病毒性肝炎系由乙肝病毒引起。

赵金秋副主任医师传染科重庆医科大学附属第一医院
擅长:擅长各种病毒性肝炎与非感染性肝病;不明原因发热等感染性疾病,特别是对慢乙肝及晚期肝硬化造诣颇深!长期进行急慢性肝病的基础及临床研究

孕妇不建议吃苦瓜。
苦瓜性寒凉,可能会对人体肠胃造成刺激,因此肠胃虚寒的孕妇不要吃太多苦瓜,以免引起腹泻。同时苦瓜内含有奎宁,奎宁有刺激子宫收缩、引起流产的作用。苦瓜具有清热消暑的作用,对治疗热病烦渴、中暑发热、痱子过多有一定的疗效,孕妇怀孕期间体温上升,身体难散热,这时候吃一些苦瓜,或者将苦瓜打成汁喝,能起到降暑的功效。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

怀孕期间可以适量食用桃胶。
桃胶味苦、性平,益气、和血、止渴,具有治疗消渴的作用,营养丰富,可食用。有清血降脂,缓解压力和抗皱嫩肤的功效,且擅长活血消肿、通淋止痛,临床运用对腹泻、疼痛、血淋、石淋、痢疾等症均有良效。桃胶具有一定的药理性,有一定活血化瘀的功效,桃胶对于孕早期的安全性无法确定,建议不吃桃胶。孕中晚期孕妇,适量食用桃胶相对较为安全,但建议少量食用。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

孕妇可以吃冬瓜,而且吃冬瓜可以有效治疗孕妇妊娠水肿。冬瓜富含碳水化合物、淀粉、蛋白质、脂肪、胡萝L素、钙、磷、铁以及多种维生素等:水分丰富,性寒味甘。有利尿消肿,大暑解闷,解毒化痰,冬瓜是凉性的食物,假如患者的脾胃以及体质比较虚寒的话,建议少食,以免引起腹泻。不过怀孕时使用冬瓜对胎儿的影响到是没有什么特别大的影响的。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病