米饭是比较常见的一种主食,它的含糖量非常高,属于一种高糖分食物。米饭中的糖分主要是以淀粉为主。这种淀粉摄入体内会迅速的转变成糖分,从而升高血糖,所以糖尿病的患者不要吃太多。而正常人吃米饭之后除了促进新陈代谢外,还可以吸收大量的碳水化合物,能够增强人体的免疫力。但是吃多也容易导致淀粉在体内堆积成脂肪引发肥胖。
小米与大米相比,小米的热量会更高一点,每100克小米中含有360大卡的热量,而每100克大米中只含有350大卡的热量,们的热量含量虽然差不多,但是小米确实比大米的热量要高一些。
黑米补血的效果更好,黑米中含有铁元素,铁元素可以促进血红蛋白的合成,增强造血功能,长期食用,可以起到一定的补血作用。但是,相对于其他富含铁元素的食物,比如猪肝,黑米中的铁元素含量并不多,而且也不易被人体所吸收。黑米可以同红豆一起煮粥食用,也可以同黑豆、黑芝麻一起煮粥食用,可以增强补血功能。
不加糖的豆浆,豆浆的含糖量还是比较低的,糖尿病,高血压,高血脂的人群都可以喝。豆浆的营养价值相对来说比较均衡,比较全面,每天喝1到2杯豆浆,可以满足人体的营养需求。
蜂蜜的含糖量比较高。蜂蜜的含糖量在70%左右。另外蜂蜜中还含有许多的维生素,主要是b族维生素和维生素c,另外还含有钾,镁,铜,钙等矿物质。当然不同品种的蜂蜜成分也不一样,含糖量基本相同。蜂蜜具有美白养颜的作用,蜂蜜有润肠通便的作用,对于长期便秘的人是有好处的。长期失眠的人也可以喝蜂蜜,因为蜂蜜有助于睡眠的作用。
妊娠糖尿病人可以吃黑米。
黑米本身就是主食,富含碳水化合物。妊娠期糖尿病患者绝大多数是单纯的生活方式干预,所以血糖是可以很好控制的,饮食控制很重要。主食方面,可以选择一些面粉和大米,粗粮和粗粮来吃,黑米可以选择。但妊娠期糖尿病患者尽量不要喝黑米粥,因为粥的升糖指数远高于米饭,有助于血糖的波动。妊娠期糖尿病患者要按比例摄入碳水化合物、蛋白质和脂肪,不要过量,还要保证营养均衡。