怀孕期间可以食用一些新鲜的椰子鸡。
首先，怀孕期间多吃一些可以促进母乳的排泄，不过要适度。其次，能增强气血，增强体质。脾胃虚寒、血糖高的女性不能吃。怀孕期间要注意营养和平衡膳食。孕期要注意补充叶酸，避免胎儿神经系统的发育异常。
需要注意的是，椰子鸡的糖分和热量较高，孕妇不建议多吃，多吃容易导致身体出现不适症状。
椰子鸡汤不能与芥末、大蒜、菊花、豆浆、地瓜等食物同吃，在食用椰子鸡汤的同时食用这些食物，轻则腹泻、腹痛，重则导致休克。糖尿病病人不宜食用椰子鸡汤。椰子鸡汤中糖分含量较高，不利于糖尿病病人病情的控制。脾胃虚弱、腹痛腹泻不宜食用椰子鸡汤，避免加重身体不适。
孕妇可以吃椰子鸡。首先，孕妇食用有利于乳汁的分泌，但是要适量，不可以吃的太多。其次，可以补血益气，强身健体的作用。但是对于脾胃虚寒、血糖高的孕妇不宜食用。建议孕妇饮食方面要均衡，营养合理搭配。
椰子性平、味甘，椰汁有滋补作用，还有助于缓解津液不足，有清暑解渴的功效，但是椰子肉是热性食物，有益气祛风、补虚健体的作用，鸡肉味甘、性温，食用椰子鸡有一定的温补作用，若是食用过多，会引起上火症状的。
椰子鸡汤主要是用椰汁和鸡肉共同炮制的汤，营养价值非常的丰富。椰汁本身味道香甜，可以清凉解渴、利尿生津。鸡肉本身性平、补中益气，可以清退体内的湿热。但是椰子鸡汤的含糖量很高，糖尿病患要避免。
