亚硝酸钠中毒后严重的可能24小时内就会死亡。亚硝酸盐中毒的机制是血液中血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而导致氧气不能与血红蛋白结合引起组织器官缺氧。但如果救治时间过晚，会造成重要器官严重缺氧，从而导致死亡。
问题分析：你好，你所说的问题，目前医学上还没有这样的治疗方法，因为之所以过敏是因为自身体质免疫反应导致，这是外界无法干预的免疫应答，如果想对一个过敏的物体脱敏，首先就是时间。相当长的一段时间都不能接触，否则会源源不断接触性过敏。
指导建议：抗过敏治疗，口服药物，外用激素药膏，戴防护手套等，都是解决问题的方法，去根需要脱敏治疗。前提是半年到一年内不能接触这个物质，显然你可能也做不到。所以建议还是物理防护为主。药物治疗为辅。
亚硝酸盐中毒多见于过多食用腌制咸菜，肉类以及腐烂变质的食物导致的，表现为头晕，头痛，恶心，呕吐，胸闷，心悸，严重的可出现呼吸困难甚至引起多器官功能衰竭而死亡。
最典型的表现为发绀，也就是患者的颜面、口唇及全身皮肤极度青紫，其他还有胸闷、呼吸困难、呼吸急促、头晕、头痛、心悸等，中毒严重者还可以出现恶心、呕吐、心率变慢、心律不齐、烦躁不安、血压降低、肺水肿、休克。
亚硝酸盐中毒症状产生的基础是红细胞内高铁血红蛋白含量增高，失去红细胞携氧、释放氧的功能，造成组织器官缺氧，超过5-10%时会有明显发绀现象，如口唇、指甲甚至全身皮肤发绀，超过20%时可出现头晕、头痛、心跳加速、恶心、腹痛、腹泻、嗜睡、烦躁等，超过60-70%时可出现血压低、昏迷甚至死亡。
亚硝酸盐中毒的症状：头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、腹胀等；全身皮肤及粘膜呈现不同程度青紫色；严重者出现烦燥不安、精神萎靡、反应迟钝、意识丧失、惊厥、昏迷、呼吸衰竭甚至死亡。