酸奶有什么好处?

会员2 26 已回复
医生回答共20条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
医生会员
擅长:
酸奶是用新鲜牛奶制成的。将新鲜牛奶加入乳酸菌进行发酵,牛奶中的酪蛋白和酸发生作用,即凝固成豆腐脑那样的乳白色凝块。和新鲜牛奶相比,酸奶不但具有新鲜牛奶的全部营养成分,而且还比新鲜牛奶增加了下列营养特点:

  ①增强消化能力,促进食欲。鲜牛奶中的乳糖被乳酸菌转变成乳酸。酸奶中的乳酸能刺激人的消化腺分泌的消化液,增加胃酸,因而能增强人的消化能力,促进食欲。
  ②产生抗菌物质,起保健作用。酸奶中的乳酸不但能使肠道里的弱碱性物质转变成弱酸性物质,而且还能产生抗菌物物质,抑制肠道中的腐败菌的繁殖和活动,从而减少肠道内的有害物质,对人具有保健作用。
  ③使蛋白质和钙更容易消化吸收。酸奶能使蛋白质结成细微的乳,和新鲜牛奶相比,更容易被消化啄收。乳酸和钙结合生成乳酸钙,也比新鲜牛奶的钙更容易消化吸收。
 ④使维生素C含量增加。新鲜牛奶含有少量的维生素C,吃牛奶时加温常把这少量维生素C也破坏掉。制酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加。
⑤能降低胆固醇。酸奶中的胆碱含量较高,喝酸奶后,胆碱具有降低人血液中胆固醇的作用。
有用0
医生会员
擅长:
酸奶的美容效果真的不错,有一些美容也都那它来补水
有用0
相关问答

经常喝酸奶的好处,酸奶增强人的消化能力,增加食欲,酸奶中的乳酸能产生抗菌物质,对人有很好的保健作用,经常喝酸奶能够预防癌症和贫血的症状,也能缓解儿童营养不良的情况,酸奶中含有大量的维生素,增强抵抗力,怀孕的时候多喝酸奶提供叶酸和能量,更年期妇女喝酸奶也会抑制骨质疏症的发生。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

酸奶中含有大量的营养物质,所以多喝酸奶会促进人体对营养物质的吸收,尤其是一些长期营养不良的朋友,更应该多喝一些酸奶,如果早上起床空腹喝酸奶,会对自己的身体健康造成一定的伤害,而且酸奶喝得过量,会使体内的钙物质进行固化。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

喝酸奶具有保健作用,酸奶中含有多种酶,能够促进肠胃的消化,抑制细菌,维护肠道菌群的生态平衡,防止衰老同时抑制致癌因子,达到防癌的目的提升免疫力。人体能够有效吸收酸奶中的营养,酸奶中的营养物质很高,还有多种维生素,钙,益生菌,保护肠道的健康。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

喝酸奶的好处,酸奶中有丰富的益生菌,可以加速肠道蠕动,增加代谢,缓解便秘,对肠道健康非常有好处,酸奶中有丰富的乳酸菌,可以增加人体免疫力,促进钙的吸收,酸奶内有丰富的消化酶,可以促进消化和吸收,增强食欲。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

饮用酸奶是具有一定的减肥作用。酸奶含有丰富的蛋白质和钙元素,适当的饮用酸奶能够补充钙元素,在饮食中补充钙元素能够预防脂肪的过多堆积,从这一方面来说,具有减肥效果。酸奶还可以清除患者肠道里的垃圾,促进肠道菌群的平衡,有利于身体的消化吸收。但是在饮用的时候最好是饮用低脂原味酸奶,不要加糖,而且不要再饥饿的时候饮用酸奶。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病

经常喝酸奶对身体的好处就是能够有效地调节体内菌群平衡,促进胃肠蠕动,从而缓解便秘,同时具有一定的减肥效果。坏处就是导致胃酸过多,影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院已帮助用户:0
擅长:内科、心血管疾病