将干荷叶剪开，一般是方片或小长条形状，但不宜过大片，放约2-3克的荷叶在杯中，使用有隔的泡茶专用杯，倒入热水到杯的1半，浸泡荷叶约5秒，即把水倒掉，尽量是空腹时饮用。在饭前喝下。
把米煮成水分较多的饭，再用工具捣碎，这个方法简单易操作。也可以把米磨成粉，再兑适量的水蒸熟，蒸的过程中需要搅拌直至米粉成粘稠状，再或者把米先炒熟，再磨成粉，要食用时可以取适量米粉用开水冲泡。
姜在制作以前要把准备好的生姜进行挑选，坏的去掉不要，把生姜表面的杂质也要去除干净，再放入到水中浸泡三到六个小时，取出以后进行闷、润处理，处理好以后才能切成片状或者小块，切好以后直接放在阳光下晒干。
喝荷叶茶的时间，是饭前1个小时，时候可以避免跟饭相互搅和在一起，而影响消化。荷叶茶具有性寒的特点，所以很多人，特别是体寒的人，不宜服用。荷叶茶，如果在应用1个月以上的时候，会收到明显的减肥效果，有的书面说1个月可以瘦下十斤左右，因人而异，基数大的人，就是体重比较重的人，瘦的当然快一些。
如果月经较为正常，经期通常不可以喝荷叶茶，具体内容如下：
荷叶属于清热解暑的中药，具有凉血止血、醒脾和胃等功效。需注意的是，荷叶药性偏寒凉，经期通常不可以喝荷叶茶，主要是因为在月经期，通常需要让月经血排出通畅，避免月经血凝结，否则可能出现血块、痛经等血瘀表现。如果在月经期喝荷叶茶，由于其凉血止血的功效，可能会引起月经血排出不畅，还可能导致月经血凝结，而出现痛经的现象。
