肾炎只要肾功能正常、血钾正常，是可以吃土豆的。但是土豆是高钾低蛋白食品，对低血钾的慢性肾炎患者，食用土豆确实是很好的能量来源，但是对于尿少血钾高的患者吃土豆后使血钾更高，引起高钾血症，致心脏骤停，危及生命。
慢性肾炎能治好，慢性肾小球肾炎是慢性肾小球肾炎的缩写，它不是完全从急性肾炎发展而来的。在病程的不同阶段，慢性肾炎的临床治疗效果是不同的。在慢性肾炎的早期，并发症很少。
慢性肾炎有轻有重，单纯的潜血问题不是很大，主要看尿常规中尿蛋白或24小时尿蛋白定量判断轻重，或者做肾活检，判断轻重，尿中的红细胞对肾脏损伤很小，不影响寿命。
慢性肾炎病人应注意进食富含维生素A、维生素B族及维生素C的食物。慢性肾炎病人饮食一定要控制，要合理。慢性肾炎病人由于限制蛋白质摄人，热能就主要由碳水化合物来供给，所以饮食中的糖类应适当提高，以满足机体对热能的需求。
是不可能治好的，一方面是因为感染引起来的，另一方面患者自身的一个免疫系统紊乱然后导致了抗体针对自身的组织发起攻击，所以还是定期去肾内科然后做定期复查。另外一个就是平时多注意休息，多注意饮食。
