要用酸来处理，酸碱中和会减少碱的浓度，如酸和碱的浓度比例合适，就会变成盐，所以出现问题可用醋来洗手便可。用醋泡手可把辣椒碱中和掉，皮肤便没有不舒服的感觉。
维生素C丰富的食物有助于伤口愈合，例如芹菜，橙子，山楂，猕猴桃，草莓，荔枝，柚子等。西红柿可以防止血小板的凝结，同时含有丰富的维生素C，胡萝卜素等抗氧化成分，对伤口愈合非常有利。
伤口换药需要用无菌物品以免引起感染，家里无菌条件达不到医院的要求。用镊子可以放在锅里煮沸10分钟消毒，纱布可以放在蒸笼里蒸20分钟。换药时手不要触碰消毒过的镊子前端和纱布。
鱼肉中含有大量的优质蛋白质和维生素，多吃鱼肉有利于身体健康，有外伤口是可以吃鱼肉的，不影响伤口的正常愈合。要保持伤口的清洁干燥，防治感染，要清淡饮食，多吃青菜和水果，尽量少吃油腻辣刺激性的食物。
伤口感染的症状是伤口发红并且持续存在。尤其是红肿向四周显著扩散的时候，就表示已经感染。伤口分泌物呈脓性，并且味道发臭或者颜色发绿。如果伤口疼痛持续并且加剧等。
调节体内水分、电解质平衡，为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，提高免疫力，促进伤口愈合，在体内制造酵素，有助于将食物转化为能量，修复细胞，改善细胞代谢，防止细胞变性，起到防癌作用。
