肠胃炎一般指胃肠炎。通常来说，胃肠炎刚好不可以吃辣。
胃肠炎通常因微生物感染引起，也可因化学毒物或药品导致，临床表现多样，比如腹痛、腹泻、腹胀、恶心、呕吐等症状，也可能会出现中上腹不适或疼痛、餐后饱胀、食欲缺乏、泛酸、恶心等消化不良症状，而胃肠炎刚好不可以吃辣，因为辛辣食物会刺激胃肠道黏膜导致胃酸分泌过多，从而会再次出现炎症感染。
小儿肠胃炎刚好可以吃水煮地瓜，但是要少吃。
地瓜中的一种特殊的植物类黄酮，能够促进大便畅通，对预防乳癌和大肠癌具有很好的作用。具有增强消化系统的机能、滋养肝、胆汁等功效。
地瓜的蛋白含量较高，可以弥补大米和白面中的不足，多吃能增加机体对食物中的养分利用率，促进身体健康，延年益寿。一般要等一个礼拜后才能吃土豆。建议多饮用温水，避免食用生凉的食品，以清淡的食物为主。
一般情况下，出现肠胃炎后会出现恶心、呕吐、腹胀等症状，同时还会出现拉肚子的症状。在服用消炎止痛、促进胃动力、有助于肠胃蠕动、止痛等作用。可以口服吗丁啉、诺氟沙星、蒙脱石粉。在肠胃炎的急性期要注意多吃一些容易消化的高脂肪食品。从不含油脂的食物到低脂肪的食物到普通的食物，对于急性肠胃炎，患者可以通过服用一些益生菌来调整肠道菌群，配合抑酸、护胃等药物进行调理。如果是重度的急性肠胃炎，可以适当使用一些抗生素来抑制炎症，需要补充液体进行对症的支持，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，以免对身体造成不良影响。
急性胃肠炎的患者如果出现腹痛、腹泻、呕吐等症状，可以先禁食，平时可以通过静脉输液来补充。症状减轻后可以多喝白粥、藕粉等流质食物，尽量不要过量。随着病情的进一步改善，可以多吃一些清淡的食物，比如面条、青菜、肉粥等。总体原则：饮食要由小量到多量、从单一种类到多种种类、从流动到容易消化的软食品和普通食品。
通常情况下，胃肠炎发作时，患者要吃一些容易消化的东西，不能吃辛辣、生凉等刺激性的食品，此时的胃肠道粘膜会出现充血和肿胀，刺激的食品会加重肠胃的负担，导致肠胃的消化和吸收。可以多喝些粥、面、汤羹等半流质的东西，避免太多的进食，避免进食太多的水果，多喝一些补充水分的药物，避免出现身体的电解质失调，避免出现缺水的情况。
