胆囊炎的治疗首先要通过饮食控制，如清淡饮食，避免食用高脂、油腻的食物。可以进行药物治疗，用药期间要注意腹部体征的变化。如果胆囊炎合并有发热，寒战，腹部压痛，黄疸等情况，则需要外科协助诊治，如果进展为化脓性胆囊炎或有外科情况就得外科手术治疗了。
胆囊炎是胆囊常见的疾病，患有胆囊炎，如果经常喝酒，或者吃酸辣等刺激性的食物，很容易导致发炎，甚至发烧、恶心呕吐等，患有胆囊炎，要以清淡饮食为主，这样就可以尽量避免发作。
胆囊炎是细菌性感染或化学性刺激(胆汁成分改变)引起的胆囊炎性病变，为胆囊的常见病。急性胆囊炎会引起右上腹疼痛，恶心、呕吐和发热等症。慢性胆囊炎有时可为急性胆囊炎的后遗症，有胆结石。平时可能经常有右上腹部隐痛、腹胀、嗳气、恶心和厌食油腻食物等消化不良症状。
主要是配合抗炎的药物，例如青霉素或消炎类的药物，或者是抗炎症的药物等进行治疗的。胆囊炎的治疗是一方面需要做好饮食方面的调理，少吃油腻的食物，而且不能够暴饮暴食，不能喝酒，同时也要清淡饮食，这样才有利于病情的恢复。
饮食方面应该加以控制，要忌口，油腻，辛辣刺激性的食物，以清淡易消化类的食物为主，多吃水果蔬菜。平时要多喝水，增加排尿次数，促进新陈代谢。胆囊炎多数是由于吃的食物过于油腻，脂肪类的食物吃得过多，导致胆汁排泄受阻，引起疼痛，恶心的症状。
