斑块状白斑：在口腔粘膜上有一种均匀而坚硬的白色或灰色斑块，其质地致密，病变的形状和大小不一，有轻微的凸起或凹凸不平。需要指出的是，肿瘤的大小与肿瘤的几率没有平行的联系，甚至在米粒大小的时候就已经发生了癌症。肉眼可见斑块样病变，与白色念菌性白斑很难区分，但在问诊时，前者更坚硬。这是一种口腔粘膜白斑病的常见症状。白斑是一种很常见的慢性非传染性疾病，它只在粘膜上出现，呈白色或灰色的角化性病变。口腔各部位的粘膜都会出现这种情况，但最常见的是颊和舌部。1980年全国人口普查的统计数据（含烟点）占10.47%。长期以来，人们把口腔粘膜上出现的白色斑点统称为"白斑"，导致很多白色病变与白斑混淆，在流行病学和治疗方面出现了不当的后果。白斑的颜色除白色外，还可以有红、白相间的病变。应当清楚，白斑是一种肉眼可见的临床名词，其病理改变与癌前病变的特点一致，即上皮细胞异常增生，而非上皮细胞增生。
一般建议多吃富含蛋白质和维生素C的食物。
多吃鱼、肉类、蛋类、奶类等蛋白质含量高的食物。能给口腔粘膜创口愈合提供原料，还能补充人体所需的蛋白质，促进口腔粘膜愈合。可以多吃西红柿、西兰花、猕猴桃、火龙果等维生素C丰富的食物。补充足够的维生素C有助于伤口愈合。口腔粘膜愈合周期一般为10天至半个月，在此期间要注意口腔清洁，饭后用水漱口，避免食物残渣残留，饮食清淡，不能吃辛辣刺激性食物，以免感染加重损伤。
口腔黏膜可以前往医院查看口腔科或者口腔黏膜科。
口腔粘膜病变主要包括口腔粘膜病变，因此口腔粘膜科是可以治疗的。如单纯疱疹、带状疱疹、手足口病、复发性阿弗他溃疡、唇炎等都要到口腔粘膜科就诊。但也不是所有医院都开设口腔粘膜科，如果没有口腔粘膜科，请及时前往口腔科就诊也是可以的。建议患者日常注意口腔的清洁卫生，以清淡饮食为主，少食用辛辣的食物，以免造成发炎的情况，不利于病情的恢复。
舌白、舌根剥落、舌中间裂开属中医所说剥苔、裂纹舌。
舌白、舌根剥落、舌中间裂开总体上与阴虚有关，按部位分属肾阴虚，胃阴虚，苔白表明脾有寒，舌色暗与血虚有关，肾阴虚亦有举而不坚之舌白、舌根剥落、舌中间裂开是胃肾阴虚。建议到中医就诊，结合脉象，运用汤药进行调理。此时要避免吃辛辣油腻的食物，多吃新鲜的蔬菜水果。
口腔粘膜病常见的有复发性口腔溃疡，白塞氏病，扁平苔癣等。其中口腔溃疡的显著特征为边缘发红，中央凹陷，伴有疼痛，容易反复发作，多发于黏膜，牙龈，舌体，咽喉等部位，轻症一两周可以愈合，严重的需要三周左右。白塞氏病首先出现口腔溃疡和生殖器溃疡，然后出现眼球，皮肤，关节等系统损害，易反复发作。扁平苔癣，特点是口腔粘膜上出现，由珠光白色有光泽的小丘疹构成的条纹，互相交叉织成网状或树枝状损害。
口腔粘膜病的症状有很多，比如嘴巴里面的上火起泡、口腔白斑、白色角化、扁平苔藓、盘状红斑狼疮、白色念珠菌病、疱疹性的口炎龈炎。另外部分老年或艾滋病会出现全身的疾病：在嘴巴里面的一种表现。
