贫血与缺铁有关。苍白应该是由贫血的严重程度引起的。贫血的严重程度可以通过血清铁检查来确定。缺铁性贫血，目前可以用补铁药物治疗，也可以同时服用硫酸亚铁口服液和维生素C治疗。含铁的食物，如动物肝脏、鸡蛋、蛋黄等，应该在饮食中多吃。
贫血可以吃些蛋黄，蛋黄营养可以为身体补充铁元素，有补血功效。首先检查一下血常规，明确贫血的具体原因，是缺铁性贫血，还是失血性贫血，然后视病因进行治疗，平时注意饮食，不要偏食，吃富含维生素，高热量食物比较好。
产妇贫血需要口服铁剂，饮食方面需要注意多进食含铁高的食物，如动物的肝脏，瘦肉，蛋黄，动物的血等。蔬菜方面可以多进食海带，紫菜，木耳，菠菜等。桂圆，樱桃含铁量比较高，可以适当进食。同时要进食含维C高的食物和水果，因为维生素C可促进铁的吸收。
贫血病人饮食上注意可以吃补气血的食物，可以吃一些瘦肉，也可以吃大枣红糖等，也可以配合一些猪血猪肝来共同进行治疗，还是需要配合药物共同治疗，同时也要明确引起贫血的原因，针对原发病因进行调理。
贫血应该看血液科。在血液科，接诊的大夫会结合伤患贫血的程度以及伤患症状，体征等不同。进行相关检查，从而判断伤患贫血的原因。因为伤患贫血的原因有多种，有血液系统疾病引起的，缘由肾脏疾病或者肝脏疾病引起的，缘由全副身躯慢性疾病引起的，缘由结缔组织疾病引起的。
