百合干可以泡水喝的，百合干泡水喝的功效是润肺止咳，养心安神，防癌抗癌，缓解秋燥，百合干泡水喝的作用是消暑解毒。体质虚寒、外感风寒、脾胃虚弱的人群不要喝百合干泡水。
百合干具有养阴润肺、清心安神、美容养颜的作用。百合干可以治疗肺燥或者肺热咳嗽。另外百合干可以用于失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症，起到宁心安神的作用，另外，百合干可以加速体内的新陈代谢，起到美容养颜的效果。
百合不管是干的还是鲜的都是苦的。如果苦的难下咽患者可以将百合干和绿豆一起煮成百合绿豆汤，汤好的时候再加上点冰糖，这样就不会那么苦了。百合绿豆汤是夏季一道消暑的甜点，胃寒、经常便秘的人就不适合喝。
百合不管是干的还是鲜的都是苦的。如果苦的难下咽患者可以将百合干和绿豆一起煮成百合绿豆汤，汤好的时候再加上点冰糖，这样就不会那么苦了。百合绿豆汤是夏季一道消暑的甜点，胃寒、经常便秘的人就不适合喝。
百合干有润肺止咳、清心安神的作用。本品甘寒，归肺经，可治疗痰热阻肺引起的咳嗽、痰多、气喘。常与川贝、瓜蒌配伍。百合干甘寒入肺经，以滋补肺阴为见长，故可治疗肺热咳喘伤阴。
