胰腺炎术后不可吃东西。
胰腺炎是一种很严重的疾病，有可能是胰腺或胰周的组织坏死，也有可能伴有胆道、肠道穿孔、梗阻等。胰腺炎术后不能进食，需要禁食。由于长期的肠道压力可以预防呕吐、缓解腹部肿胀、减少腹部压力；而禁食会阻止消化道中的液体，比如胰液，从而减少肠道的压力，因此，在手术初期最好不要进食。经过一段时间的康复，临床上的医师会建议病人吃一些流质的食物，以粥为主。同时还要注意预防感染，解痉止痛，营养支持等。在早期的禁食期，首先要进行肠外营养。
胰腺炎术后需要多长时间才能恢复，需要根据患者的情况来决定。这与患者自身的病情、胰腺炎的种类、个人体质、术后患者的遵从情况等有关。具体情况分析如下：
一般情况下，体质好的年轻人，病情相对较轻，术后注意调理，恢复的速度会更快，最多一两个星期。如果是身体虚弱，或是出血坏死型胰腺炎，由于病情较重，恢复速度相对缓慢，一般要2-3个月以上。
通常来说，ERCP手术后胰腺炎多久能好，需要根据胰腺炎本身的严重陈程度来看。
如果是轻微的情况，那么在行ERCP术后1-2周后可恢复正常水平，同时应做好术后调理。
如果，胰腺炎情况比较严重。恢复时间要略长一些，严重的可能要3周后才能逐渐恢复到正常。
患者需要注意的是，ERCP术后饮食应该清淡，避免暴饮暴食，以低盐、低脂、低油腻食物为主，并进行适当的体育锻炼，有利于术后胰腺的恢复。
一般情况下，ERCP术后并发胰腺炎可能是本身有胰腺炎病史、手术操作等原因导致的。具体内容如下：
1.本身有胰腺炎病史：如果患者本身有胰腺炎病史，那么在接受了ERCP术后，就容易出现并发胰腺炎的情况。
2.手术操作：如果患者接受的手术，在操作的时候，患者的十二指肠乳头部位受到器械的触碰，可能会导致乳头开口水肿，从而造成胰液流不出来的情况，就有可能会导致胰腺炎。
通常情况下，ercp术后胰腺炎5-7天好。具体分析如下：
胰腺炎是胰腺因胰蛋白酶的自身消化作用而引起的疾病。胰腺有水肿、充血，或出血、坏死。临床上出现腹痛、腹胀、恶心、呕吐、发热等症状。ercp术后胰腺炎可能需要5天到7天左右的时间就可以恢复好，需要根据患者的具体情况判断。如果患者的身体状况比较好，恢复的就会比较快，可能需要5天左右的时间，如果患者的身体状况比较差，恢复的时间也会相应的增加，可能需要7天左右的时间。
胰腺炎手术后1周到2周内可以到医院复查，复查项目主要包括血常规、肝肾功能、血尿淀粉酶，B超检查等。对于这些检查没有异常的患者，下一次来医院复查的时间，可以推迟到3个月或者半年。
