在吃薏米时不能与以下几种食物同时吃，菠菜，会降低菠菜和薏米中的营养价值，黄豆，会影响人体对薏米营养成份的吸收，海带，容易引起静脉曲张，绿茶，会降低薏米的祛湿作用，薏米是一种凉性的药材，女性在月经期间不能吃。
薏米是药食两用的食材，在吃薏米时不能与以下几种食物同时吃，菠菜，会降低菠菜和薏米中的营养价值，黄豆会影响人体对薏米营养成份的吸收，海带，容易引起静脉曲张，绿茶，会降低薏米的祛湿作用。
山药薏米芡实茯苓可以起到健脾祛湿，补肾固精的作用。茯苓利水渗湿，健脾宁心安神；芡实益肾，固精，健脾止泻，除湿止带；山药补脾养胃，生津益肺，补肾涩精；薏米利水渗湿，健脾止泻，除痹痛，清热排脓。
芡实茯苓薏米红豆粥是一种常用的养生食材，具有健脾运湿、止泻的功效，主要是具有健脾的作用。平时如果出现脾胃虚弱，恶心，呕吐，腹胀，腹泻的症状，可以口服这种芡实茯苓薏米红豆粥进行调理，效果非常的好，而且无副作用。
山药薏米芡实粥有健脾利湿的作用，可以给孩子服用。但是相对来说是以米饭为主食，在食用这些的基础上注意均衡营养就行，同时补充蔬菜水果。保持营养的均衡，避免偏食的习惯。
山药薏米芡实粥健脾益胃，补气血，健脾胃的功效是公认的，脾胃为后天之本，气血生化之源，所以把脾胃调养好是健康的根本。补肾益精。肾为后天之本，精，气，神乃人之三宝，山药滋精固肾从容有力，芡实不但止精，而亦能生精，山药芡实搭配是补益肾，所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。
