长期饮用干蒲公英水会引起腹泻。蒲公英是一种感冒的中药，主要清热解毒，还能提高免疫力、利尿和腹泻。偶尔喝点儿不错，但蒲公英感冒了，喝久了会损害阳气，引起感冒。还会出现胃肠道反应、恶心呕吐、腹泻等。不宜长期使用。孕妇和脾胃虚弱者应避免使用它。
蒲公英能和鸡蛋一起炒，蒲公英和鸡蛋在成分组成上面是没有冲突的，同时蒲公英与鸡蛋一起煸炒能够更好地发挥两者的营养物质，小孩子也是可以吃的，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。
蒲公英喝多了具有一定的副作用，但是因为这个属于中药材，所以副作用也是比较微弱，不必十分担心，如果食用过多过量容易苦寒伤胃的，对肠胃有一定的伤害，如果肠胃不好的朋友尽量少吃。
首先如果是新鲜的蒲公英就是清理干净，去掉根部泥土。注意是清理，而不是用水洗。放在阴凉通风的地方晒干就可以了，晒干后的蒲公英可以用袋子装起来，最好在半年内服用完。另外采摘蒲公英也要非常的注意，不要到污水沟或者垃圾场附近采摘，因为这些地方长出来的蒲公英药效不好。
不建议产妇喝蒲公英水。
蒲公英属于寒性药物，虽然有清热解毒的功效，但是如果频繁饮用蒲公英水可能会导致产妇出现体寒、宫寒、胃寒的症状，还有可能会导致产妇月经有淋漓不尽的情况，非必要时不建议饮用蒲公英水。如果产妇在哺乳期患有乳腺炎症，可以适当饮用蒲公英水来缓解症状，最好前往医院进行检查，在医生指导下正确服用药物进行治疗。
