一般情况下，低密度胆固醇，是低密度脂蛋白中的胆固醇，可以反应低密度脂蛋白的多少。
低密度脂蛋白，它是血浆中携带胆固醇的主要物质之一，它主要就是携带和转运胆固醇，从而使患者身体内胆固醇水平正常运行，对于机体有重要的生理意义，是生物膜的重要成分，可以合成胆汁酸、雌激素、雄激素维生素D，参加脂类物质的消化吸收以及体内磷脂的代谢，保证骨骼肌的正常发育以及代谢。
饮食上可以多吃的一些苹果、胡萝卜、玉米、杏仁、牡蛎等，还需做到忌烟酒，多清淡饮食，减少食用油、油炸食品、高胆固醇和高脂食品的摄入量，避免吃身体难以消化的食物。同时要坚持一定量的体育运动锻炼，控制体重。
低密度脂蛋白会导致冠状动脉粥样硬化、冠心病、高血压、糖尿病等疾病的发生。LDL低的病人要注意平时的饮食，多吃一些蔬菜和粗粮，避免长时间食用油腻、高胆固醇的食物。避免抽烟喝酒，避免熬夜，多运动，胆固醇水平低的人要注意营养，不能吃太多的东西，早上要注意饮食，要注意营养均衡。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
低密度胆固醇偏高一般需要进行饮食调理、药物治疗。
如果发现了低密度胆固醇偏高，可以通过日常的生活习惯来进行调理，可以选择少盐、少脂肪的食物，同时也可以控制每日的热量。避免吃过多的高脂肪食物，多做锻炼，最好是一星期至少5天以上，一次超过30分钟。冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病的病因是由低密度胆固醇偏高增高引起的，如果不能有效地进行生活习惯的调节，可以增加他汀类的药物。
治疗低密度胆固醇高药物如下：
阿托伐他汀、瑞舒伐他汀、普伐他汀等他汀类药物以及胆固醇吸收抑制剂－依折麦布等药物能有效治疗低密度胆固醇高。低密度胆固醇高会使人体出现动脉粥样硬化，可能会引起冠心病、脑梗塞等心脑血管疾病。因此，低密度胆固醇高的患者一定要积极配合医生进行治疗，谨遵医嘱按时服药。治疗期间要注意饮食健康，以低盐低脂为主，忌生冷辛辣油腻的食物。
LDL中含有大量的脂蛋白，LDL过多会导致胆固醇沉积在动脉管壁上，时间一长就会导致动脉硬化、心肌梗死、脑血管疾病等疾病。低密度脂蛋白是一种常见的病理性疾病。低密度脂蛋白偏低是由于长期营养不良、慢性贫血、骨髓瘤、肝病等。高密度脂蛋白会导致高血压、心脏病、心梗、冠心病、糖尿病等疾病。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
