一般情况下，脑部摔伤淤血吃清淡的，少油腻的食物，以及营养价值高的食物较好，具体内容如下:
脑部摔伤淤血就是患者脑部受到损伤的表现，可能会导致患者有恶心、呕吐等胃肠道的功能紊乱的情况出现，，会出现等症状，因此吃果汁、小米粥等清淡的、少油腻的食物较好。同时因为颅脑损伤出血后机体的创伤应激和消耗较大，因此应当补充蛋白质和维生素，所以一般吃鸡蛋、牛奶等营养价值高食物也较好。
脑部摔伤之后，首先要去医院进行头部ct的检查，如果只是头皮血肿，就没多大问题，不需要做特殊处理，过几天就会消掉的。若是颅内出血，就得按颅内出血的一般处理来作了。，有的颅脑损伤，当时没有颅内出血，过短时间再出血，这是继发性颅脑损伤。
摔伤一般可以通过一般治疗、药物治疗等方式消肿化瘀。
摔伤后24小时内通常应进行制动，在受伤部位冷敷，主要是为了避免损伤后局部出血的恶化，采用冷敷经制动，以降低出血，渗出，为今后消除肿胀奠定了良好基础。如果是骨折后出现疼痛或者关节活动不灵活的话，可以在骨折部位涂抹消肿止痛的药物，并且适当休息。24小时后可进行热敷，通过按摩局部，也可通过应用活血化瘀药物，改善血液循环。同时还要注意保暖和清洁。对于渗出液，出血可迅速吸收，以排除局部肿胀现象。
摔伤后，患者局部肿胀，可以通过日常护理、使用药物来消肿。
1.日常护理：摔伤后，患者局部肿胀，在平时应减少对损伤部位产生不良刺激，还可以对局部进行热敷治疗，缓解疼痛，改善局部血循环。
2.使用药物：摔伤后，出现局部肿胀的情况，患者可以在医生的指导下使用美洛昔康、双氯芬酸钠、氟比洛芬凝胶贴膏等药物进行治疗。
摔伤后需要根据摔伤的时间来决定冷敷和热敷的使用。摔伤后如果能够排除内脏的损伤，或者肢体的骨折，可以考虑软组织处裂伤，最好在48小时内对摔伤部位进行冷敷，通过冰块或者外用的冰袋进行局部创伤部位的冷敷，可以减轻毛细血管的渗出和扩张，防止出现血肿或者肿胀继续扩大。48小时以后，由于血液血栓形成，组织渗出减少，可以通过热敷的方式促进吸收。通过热敷可以加速血液循环，减轻组织肿胀，有利于摔伤后肿胀部位的恢复。建议去骨科做拍片检查，根据检查结果来查看摔伤的程度，再进行治疗。日常生活中应该注意休息，适当的做一些运动，有利于摔伤后的恢复。
膝盖摔伤后，可通过先冷敷后热敷、药物等方式消肿。
局部肿胀是由于伤口的内部有很多的毛细血管爆裂，并且局部的血会快速的渗出，从而形成淤血、肿胀，一般来说，在24个小时以内的病人可以用冷敷来促进血管的扩张，还可以缓解充血、肿胀，让血凝结，堵塞出血。膝关节损伤24个钟头以后，要想迅速的消肿，最好不要采用冷敷的方式，要通过对伤口进行热敷，有助于促进局部的血液流通，加速淤血的吸收和消退，并有助于损伤的组织快速的恢复。一般情况下，一次热敷需要30分钟，然后在休息的时间里再进行一些热敷。另外，可以通过热敷进行局部的治疗，以达到消肿的目的，但要尽量不要在创面上进行热敷和推拿。局部没有损伤，可以采用膏药进行外敷，可以起到舒筋活血、活血散瘀、消肿止痛的作用，还有一些常用的中药外敷膏药，主要是针对人体的关节软骨，韧带，肌腱等组织进行有效的营养恢复，效果显著。
