吃完柿子后喝酸奶不会中毒，但是也会出现身体不适的情况。因为柿子里面含有的果胶和鞣酸会合酸奶里面的钙元素，在胃酸的影响下形成结块，进而就会加重肠胃的负担。
柿子酸奶香蕉一起吃不会中毒，但不能一起吃。因为柿子和香蕉分别含有鞣酸和单宁类物质，两种物质一起会发生反应，会引起结石等问题。香蕉就会和柿子在肠胃中结成块，使肠胃不能运转。柿子中富含鞣酸，而酸奶富含蛋白质，同食会生成一种不溶于胃酸的沉淀物质，会使胃中的酶类失活，影响消化能力，严重者甚至会出现胃结石、死亡。
一般情况下，喝完中药一般不能喝酸奶，具体内容如下：
在服用了中药之后，最好不要饮用酸奶。酸奶中钙、磷、铁等物质与药液中的有机物质发生化学反应，形成难溶、稳定的化合物，从而破坏了乳制品和药品中的活性物质。一般喝酸奶可以在服用中药后的2-3个小时内服用。服用中药后，不能立即进食，如水果、辛辣、辛辣等，以免对药物的吸收造成影响，降低药物的生物利用率。
一般情况下，喝完中药间隔一个小时左右的时间能喝酸奶，具体内容如下：
服用过中药后，要保持一个多钟头的间隔，然后才能喝酸奶。其实在服用中药的时候，不管是吃什么东西，都要等一小会儿才能服用。如果不适这样的话，可能会对人体的消化有一定的负面作用，也容易导致药物的不溶解。平时经常吃酸奶，可以帮助消化，避免出现消化不良、腹胀、腹泻等情况。
晚上吃柿子对身体好，柿子中含有大量的维生素和果胶，晚上食用的话，可以起到排毒养颜，润肺，补充维生素，促进肠胃消化，增强食欲，降低血压的作用，但是如果晚上吃太多柿子的话，柿子中的果胶不容易被肠胃吸收，堆积时间太长会产生硬块，进而导致胃结石。
