不同状态的阿胶浸泡的时间不同，例如粉末状的阿胶一般一到四小时即可，块状的阿胶大约需要二到三天，用黄酒泡阿胶时注意要密封好，否则会被细菌污染，从而影响到阿胶的品质，用黄酒泡阿胶时，最好不要选用新鲜的阿胶，因为新鲜制成的阿胶含有火毒，会造成眼睛干涩、发红。
熬阿胶时，用无勾兑的15度左右的黄酒，用黄酒泡阿胶可以增加阿胶的功效，促进药效的挥发，使阿胶易于被人体消化吸收，使其最大限度的发挥作用，阿胶是女人的滋补佳品，可以滋阴补血，延年益寿，美容养颜，润燥止血。
黄酒有“药引子的作用，能够促进阿胶在人体内的吸收，帮助阿胶药效发挥，达到最好的补养气血的效果。其次用黄酒泡阿胶，还可以去除阿胶本身的腥味，阿胶是用驴皮熬制而成，不可避免的会略带腥味，黄酒香醇味厚，能够有效的去除阿胶的腥味，使阿胶口感更好。最后就是黄酒还有防腐的功能，用黄酒泡阿胶，可以延长阿胶制品的保质期限，避免阿胶制品发霉变质。
尿酸高可以吃核桃。尿酸高的人饮食要尽量避免吃各种动物内脏、肉汤、肉汁、豆制品、小虾米、海带、菌类等食物。多吃嘌呤含量少的食物，如白菜、黄瓜、西红柿、各种水果、干果，因为核桃是干果，里面含有很少量的嘌呤。所以，尿酸高可以吃核桃。还有就是要注意多喝水，多运动，促进尿酸排出。
用绍兴黄酒或者是南阳老黄酒，浸泡方法不是这么简单，而是先把黄酒加热后浸泡阿胶，过程如下，取出阿胶两块，敲碎，把敲碎的阿胶放入不锈钢快餐杯中，加入350毫升客家黄酒。盖上盖泡12小时以，把泡好的阿胶放入锅中盖上盖蒸煮，时常搅拌，阿胶融化后，加入冰糖100克左右和枣10个左右。
一般情况下，在坐月子期间可以吃阿胶，但是需要遵医嘱。具体内容如下：
阿胶具有补血的作用，能够治疗贫血，也能够治疗中医的血虚的之类的疾病，但是阿胶比较滋腻，如果吃的多，很可能会导致胃部不适，而且如果大量食用阿胶以后，也很可能会导致大便偏稀、血压偏高等症状。产妇的身体比较虚弱，建议遵医嘱吃阿胶。
此外，要多吃新鲜蔬菜瓜果，补充维生素和矿物质，如菠菜、香蕉等。还应在身体耐受程度下进行体育锻炼，比如瑜伽、散步等。
