一般没有“减肥期间吃米饭还是吃面食好，哪个更容易瘦”的说法，因为面食的种类较多，不能一概而论。
通常情况下，馒头、花卷这类面食主要由精细面粉制成，其热量含量一般比米饭更高。因此，如果是馒头、花卷这类面食，相比较吃米饭较好，更容易瘦。如果是荞麦面这一面食，热量较低，饱腹感较强，能够促进身体能量的消耗。因此，减肥期间吃荞麦面这一面食较好，更容易瘦。
建议减肥人士在减肥期间适当进行运动，以促进脂肪燃烧，更快地减肥。
糖尿病吃面食能降血糖。
面条以碳水化合物为主，可以为人类提供能量，而且在中国人的食谱成分中，碳水化合物占绝大部分比例，糖尿病患者可以吃面条，特别是对于应用胰岛素分泌促进剂，或者直接注射胰岛素降低血糖的患者，都需要依靠吃面食补充血糖。当然，如果是在使用降糖药期间，极端控制饮食，对面食严格限制，可能会降低血糖，因此糖尿病患者只要控制适当的量，还是可以食用面条降血糖的。
孕妇血糖的控制可采取饮食治疗和适当锻炼等措施，必要时用药物治疗及其他方法。
控制日常总能量摄入，能量的确定要以不同妊娠前体质量和妊娠期体质量增长速度为基础，在维持低盐，低糖的前提下、低脂饮食方式。建议孕妇在饭后半个小时内做一些低度或者中度有氧锻炼，比如散步和瑜伽，一周可锻炼三到四次。
如经饮食，锻炼不能达到血糖标准时，可以遵医嘱用胰岛素进行血糖控制。
糖尿病患者可以吃面食，但必须摄取适量的面食。
主要是因为面食的主要成分是碳水化合物，碳水化合物是人体三大营养素之一。通常每天55%~60%的能源供应由碳水化合物提供。碳水化合物补充不足，患者会出现酮症，对健康有害。因此，糖尿病患者仍然需要摄入碳水化合物，碳水化合物的主要来源是面食，如米饭、馒头和面条。但是糖尿病人吃面食与普通人不同，所以要注意每天必须控制面食的摄取。另外，吃面食时，尽量搭配蔬菜等纤维食物。因为蔬菜和剩下的纤维食品可以在面食中吸收糖分，缓解或减少糖分的吸收，从而稳定血糖。
吃芹菜、秋葵、菠菜等食物通常可以控制血糖。在控制血糖方面，通常要根据食品的升糖指数来判断，如果这些食品的升糖指数很低，那么吃了这些食物通常不会导致血糖上升很严重，比如芹菜，秋葵，菠菜等，这些东西的升糖指数都不会很高，还富含大量的纤维素，可以适当的多吃，有助于控制血糖。但马铃薯，红薯等食物含有大量的淀粉，升糖指数要高于其他富含纤维素的食物，可能不利于血糖的控制。
