每天喝花生豆浆能为人体提供蛋白质，脂肪，碳水化合物，钙，磷，铁等微量元素，以及多种维生素，可以补充人体的生理需要，增强人体的体质，具有很好的强身健体的作用。花生豆浆中含有卵磷脂和脑磷脂，能为人体的大脑提供营养，增强人体的记忆力。
花生豆浆有较好的降血脂和延年益寿作用。脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪性肝病正严重威胁国人的健康，成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。脂肪肝是一种常见的临床现象，而非一种独立的疾病。其临床表现轻者无症状，重者病情凶猛。
花生对身体的好处是非常多的，因为花生中含有丰富的钙，所以经常吃花生可以对人体的成长发育非常有好处，而且花生还可以促进细胞发育，对提高智力非常有帮助。花生还有很好的抗氧化和防早衰的作用，这主要是因为花生中含有的儿茶素可以起到抗衰老的作用，花生中含有的赖氨酸是可以起到防早衰的作用的。
花生还富含丰富的卵磷脂和脑磷脂，具有降低胆固醇，和促进大脑功能的作用。而且富含的叶酸，膳食纤维，精氨酸等，能对心脏起到保护作用，花生仁外层的红衣可促进血小板生成。
花生经过煎炒之后，有好处也有坏处。适当的吃一些炒花生，可以有效的吸收花生之中的油脂，可以起到润肠通便的功效。而且可以在一定程度上补充身体所需要的多种矿物质，能够增强人体的免疫力。但是需要注意，这种花生吃多之后有可能会导致高血脂，对于本身肥胖的人群慎用。而且可能会升高血糖，会导致糖尿病的症状加重，严重者甚至可能会引起急性的胃溃疡。
