引起高血糖的原因，简单的概括还是因为现在的生活水平明显提高，平时摄入的能量物质太多，能量过剩造成的。目前的饮食水平与几百年前有了翻天覆地的变化，但是，整个人群的基因水平却没有明显的改变，摄入了太多的能量物质，但是自身的代谢能力却没有明显的提高，身体的胰腺细胞始终处于超负荷的工作状态，逐渐出现功能减退，无法把血糖控制到正常水平，从而出现高血糖。
主要是胰岛素合成障碍，分泌障碍以及胰岛素利用障碍。另外进食后以及输入葡萄糖，都可以有暂时性的升高，属于生理性升高。甲状腺功能亢进的时候，因为代谢增加，也可以有血糖轻度升高；肾上腺皮质功能亢进或者是用了糖皮质激素后，也会影响到糖的代谢，引起血糖升高，这些属于血糖继发性升高。
当血糖值高于正常的范围，就有高血糖，高血糖也是通常大家所说的三高中的一高，另外两个分别是高血压和高脂血症，控制血糖的正常值是在6.1mmol/L以下，餐后两小时血糖的正常值在7-8mmol/L以下，如果高于这一范围，就是高血糖，高血糖并不是一种疾病的诊断，只是一个血糖监测结果的判定。
高血糖可以做水中运动，不仅可以锻炼身体灵活性，还能消耗热量，散步可以称得上是最简单的一种运动了，没事儿的时候穿上运动鞋，到外面走走，不仅可以消耗热量，还可以放松心情。高血糖可以通过血糖监测，掌控血糖变化高血糖平时在家可以用血糖仪定期测量一下血糖值，根据血糖变化及时调整饮食结构，可以通过调整饮食结构，控制血糖。
高血糖的人可以多吃玉米，因为玉米富含维生素和纤维素，同时还富含丰富的维生素和纤维素，经常可以多吃些玉米、玉米等食物，这些食物中的胡萝卜对糖尿病人的视力也有一定的帮助。
不过在吃玉米面的时候要小心一些，一般来说，可以用来蒸玉米，也可以用玉米面来制作玉米窝窝头，不过玉米面不能直接用来熬粥，因为玉米面容易被人体消化，容易导致血压上升。
