感冒了晚上可以喝姜汤，但应该适量，不要喝太多，因为姜汤本身就具有抗病毒的功效。在感冒期间喝姜汤还能够起到预防的效果。但是并不能起到治疗的效果，如果在感冒期间患者还应该注意保持充足睡眠，在饮食方面也应该有所调整，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，也可以多吃一些富含有蛋白质的食物，补充身体营养所需。适当的进行体育锻炼，增加身体抵抗力。
红枣枸杞红糖姜水的功效主要有补中益气，滋润脾脏，滋润心肺。补充人体缺乏的津液，还可以使人的气血变得更好。补血活血，健脾暖胃。对于脾胃功能弱的病人具有很好的保护作用。
红糖姜枣膏姜太多喝了会伤胃，喝太多了糖摄入多了对身体不好，可能引起发胖和糖尿病，姜适量吃对身体有好处，但过量对肝的损伤很大。适当喝一些就可以了，大量喝反倒对身体有副作用。
痛经喝红糖水锅内放入水和红糖还有冰糖。待锅内的水烧开后放入红糖、冰糖使其溶化，开中小火慢慢熬制，不停的搅拌，以免糊锅，待红糖水稍微浓稠时关火，冷却后放入瓶中，常温下备用。
大枣泡的水隔夜就不能喝了，因为这药物的蛋白质很丰富很容易变质，而且，泡了一夜大枣的药性也没有了。开水放置24小时后，亚硝酸盐含量是刚烧开时的1.3倍，亚硝酸盐能迅速与体内血红蛋白结合，妨碍血液正常的运氧功能，并在人体内可形成致癌的亚硝胺。
早上喝粥可以补充人体营养，有润肠通便的功效。但对于忙碌的上班族，就需要头一天煮好，方便第二天早上喝，但要注意方法。晚上可以煮红豆薏米粥、大枣粥、小米粥、莲子粥、红枣粥等。
