橘皮又称陈皮，具有理气调中，燥湿化痰功效，是一味常用中药。橘子等柑橘类水果皮所含有机化合物，具有增强保护脑神经细胞蛋白质的功能，开发成延迟和改善因脑梗塞引起的脑神经功能障碍的治疗药物。脑梗塞后死亡细胞减少，功能得以维持。需要指出的是，在治疗脑梗塞时，用量要大。
山楂干泡水喝有助于胃液分泌，促进消化，可用于治疗消化不良，但不可过量，也不可空腹喝山楂干水，否则会伤胃，山楂干中富含黄酮类的有效物质，这种物质能有效预防心脑血管疾病。
脾胃虚寒，或者平时有胃病，慢性胃炎，胃溃疡，反流性食管炎的人，不建议山楂干泡水喝，因为山楂泡水有可能增加胃酸的分泌，会加重病情，从而出现胃部难受，反酸，烧心，甚至胃痛的症状。
山楂有消食健胃的功效，同时还有降血压和降血脂的作用，山楂干是可以泡水的，可以有效的去火另外还可以起到开胃的作用，不要长期喝，长期喝可能会导致胃酸分泌异常。它容易生火，可以和菊花一起泡来喝。
山楂干泡水喝可以减肥的，山楂片含有枸橼酸，苹果酸，抗坏血酸等能促进肠胃消化，其含有的果胶是可溶性膳食纤维，能降低胆固醇，用山楂片泡水能起到刮油降脂的效果，山楂经过烘干或晒干后得到山楂片，能起到强心，活血，减肥，降血脂等功效。
山楂泡水不能帮助降血糖的，但是可以辅助消化脂肪。要想血糖稳定首先是要控制饮食，少食，多餐，其次是每天进行一次体育运动，比如散步一个小时以上，或者慢跑半小时以上，再次就是规律服药，检测血糖，定期复查血脂。
