一般情况下，患有胃炎时是可以吃西红柿炒蛋的，具体内容如下：
西红柿炒蛋营养丰富并且容易消化吸收，适量吃能够补充营养，增强免疫力，还能促进消化。患有胃炎时饮食方面可以多喝一些营养粥和汤，比如山药粥，蛋汤等，吃发面容易消化的食物。平时患者可减少红肉（如猪肉、牛肉、羊肉），这样既可减轻肾脏负担，又能保证机体营养，延缓疾病的进展。
鸡蛋和菠菜中并没有相克或者是结合会形成毒素的物质，所以，两者同炒不会导致人中毒，也不会影响们原有的营养价值。黄色的鸡蛋和碧绿的菠菜在一起，在视觉上就给人以强烈的印象，使人心情愉悦，味道也十分鲜美。
番茄炒蛋不会致癌，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，番茄富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。
原因如下：
花生叶具有良好的抗氧化和抗炎症活性，花生叶中富含微量元素硒，花生叶的临床功效是止血、降血压、镇静催眠，花生叶可以治疗神经衰弱导致的失眠、多梦、夜不能寐、易于惊醒、头胀痛、心悸、健忘、食少，睡前服用花生叶，连服7天可以改善失眠的症状。花生叶还可以补养心脾、镇静安神，对高血压也有一定的治疗作用。
花生叶是一种纯天然的止血药物，对于一些创伤部位的效果也比较明显，能够迅速的止血，将花生叶研成粉末涂在伤口处，具有消炎的作用，但是花生叶要在医生的指导下应用。
苦瓜炒蛋没有毒，这道菜有清热解毒。增进食欲、助消化的功效，同时苦瓜还具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌等作用、小孩子吃了苦瓜炒蛋难受是饮食不当所导致的，以后不要再吃了，在期间要注意多补充水分，期间要吃一些清淡的食物，不要吃辛辣油腻刺激的食物，不要给孩子吃零食以及垃圾食品，要给孩子吃一些肉类，鸡蛋等。
