脑血管硬化是中枢神经系统的常见病，由脑部血管弥漫性粥样硬化、管腔狭窄及小血管闭塞等使脑部的血流供应减少所引起。日常应该保持环境安静、整洁，温、湿度适宜。还一定要控制血压，预防脑出血。
常见改善脑血管硬化的食物有：时令的新鲜的蔬菜水果，如苹果，葡萄，橘子，橙子，新鲜的绿叶蔬菜，都富含维生素c，具有一定的抗氧化作用。还有一些碱性食物，如海带、菠菜等，也有利于改善脑动脉硬化。各种食材各种食物都有助于改善脑血管的硬化，但是并不能治疗脑血管的硬化。
脑血管硬化有头晕、头沉，头部闷胀等症状。
脑血管硬化严重时会导致大脑梗塞、脑出血等，有可能会导致肢体瘫痪、言语不清等，也有少数人会在身体检查时没有任何不适。如果有脑动脉硬化的迹象，首先要确定吸烟、饮酒、高血压、糖尿病等诱发脑动脉硬化的危险因子，同时要注意控制好这些风险因素，降低动脉硬化的发生，同时还可以使用抗动脉硬化药物。
脑血管硬化患者在治疗的时候，应依据病情服用药物，因为需要关注高血压和高脂血症的患者，或者看看是否有其他的疾病，如脑血管疾病，因此患者在出现症状以后，按照症状选择适合的药物，才可以治愈此类疾病。可以口服肠溶性阿司匹林、辛伐他汀、西比灵。
脑动脉硬化是血管失去弹性后造成的舒缩功能问题，血管硬化以后，患者可以服用相关药物，要低盐低脂饮食。如果血脂增高需要调整血脂，同时控制好血糖，血压这些基础疾病，才能防止血管硬化进一步加重。
黄豆具有防治脑血管疾病的作用，其中含有大量的雌激素，具有保护心脑血管、预防动脉硬化的作用。
预防脑血管硬化还可以多食用一些深海鱼类，其中不饱和脂肪酸含量很高，对心血管有一定的保护作用。红茶中含有一种能有效防止脑血管硬化的成分。
老年人如果有高血压、高血糖，就会发生脑血管硬化。在日常生活中要多吃些水果，多吃一些绿色的蔬菜，这些蔬菜中富含维生素，能够有效地防止脑血管硬化。