如果是给老人或者是孩童这类的人吃的话，就应该多炖一些时间，这样可以让梨肉和梨更好的混合在一起，而且这样炖出来的梨汤，不管是老人还是小孩都能够嚼得动，一般炖45分钟左右就可以了，这样炖出来的梨汤就比较的浓郁一些，而且口感更加的好。如果冰糖雪梨是给大一点的孩子或者是年轻人来吃，那就应该炖的时间稍微短一些，等到水开了之后把梨放入锅中炖15~20分钟就可以啦，只要梨完全被水湿透，梨肉没有泛白的就可以了。
间质性肺炎大多数是可以猪肺汤的。间质性肺炎的病人身体可能会比较虚弱，此时需要补充大量的营养，猪肺汤内的营养价值还是比较高的，而且也不会影响到间质性肺炎的病情，但是在饮食上避免吃刺激性的食物，例如葱，姜，蒜和辣椒等，间质性的肺炎在日常中要避免出现感冒，同时还要注意多休息，不可以情绪过于激动，肺炎大多数是在医生的指导下，通过激素类的药物来治疗。
怀孕了可以喝菜猪肺汤的。只要不经常大量食用就没有影响的。孕期饮食注意均衡营养，避免偏食就好，任何食物只要不过量饮食，对胎儿及孕妇本身是没有影响的。怀孕期间不能过多吃生冷的东西。
经常吃猪肺的好处和坏处就是能够对肺虚咳嗽，上痰咯血等症状进行有效的预防和治疗，同时对秋燥引起的肺部上火能够有效的进行改善，秋天更应该多吃。也有中毒的可能，这是因为猪肺清洗不易。
孕妇可以吃猪肺：
猪肺中含有大量的蛋白质、脂肪以及钙、镁、磷、铁等微量元素，当然，猪肺中还含有人体必不可少的维生素。适当吃猪肺，能治疗因肺虚引起的咳嗽、咯血等症状。有助于人们补充营养元素，增强体质。能改善身体虚弱等症状，还能止血。但是不能过多的食用，避免上火，或者打乱饮食规律。同时需要多喝水，保持良好的心态。
