血清铁蛋白低，就是指人体内血清铁蛋白的浓度低于正常范围。正常成年男性血清铁蛋白的浓度是15-200ug/L，成年女性是12-150ug/L，血清铁蛋白浓度降低，就说明人体存在着储存铁不足的情况。铁蛋白是去铁蛋白与三价铁离子形成的复合物，它是人体铁元素最主要的储存形式，它可以维持人体内铁元素的供应，同时维持血红蛋白浓度的稳定性。
血清铁高是由于很多原因造成的。可以见于铁粒幼细胞贫血、溶血性贫血、急性肝炎、慢性活动性肝炎、再障、铅中毒、铁剂治疗过量等。单纯的血清铁高不能说明问题，不知道患儿的临床表现及相关必要辅检，无法做出正确判断。
血清铁偏低，往往提示机体铁的缺乏，需要进食含铁高的食物，例如瘦肉，动物的肝脏，血制品，菠菜，海带，木耳等。另外，血清铁偏低，要注意检查铁蛋白是否降低，血红蛋白是否降低，来明确是否有缺铁性贫血。
血清铁蛋白（SF）是判断体内铁缺乏及铁过载的有效指标，其水平升高可由多种原因所致，如慢性炎症、感染、肝脏疾病、肾衰竭、代谢综合征、长期酒精摄入、恶性肿瘤等，多次输血、口服铁剂后也可出现SF偏高。血清铁蛋白显著升高对于某些疾病的诊断有帮助，如SF可大于10000ug/L时，应考虑是否有成人斯蒂尔病、噬血细胞综合征等。
血清铁蛋白偏低可以基本确诊缺铁性贫血。治疗缺铁性贫血就是补铁和补充维生素。还有就是猪肝西红柿汤，用食物来调节。身体如果感觉比较虚弱又有头晕这些症状，就需要考虑是贫血，特别是血清铁蛋白检查结果明显偏低。
