苦瓜有降糖的作用,苦瓜中富含苦瓜皂甙,有类胰岛素作用,有助人体调节血糖水平,有降低血糖的作用。苦瓜营养丰富,富含多种维生素,尤其是维生素的含量非常高,有抗氧化、防止衰老的作用。
苦瓜中含有苦瓜疳、类蛋白活性物质、类胰岛素物质、大量的维生素c、维生素e以及多种氨基酸,能够促进胰岛素分泌,并且还能预防糖尿病。也能帮助人体进行血糖水平的调节,有降低血糖的作用。苦瓜还含有丰富的蛋白质,能够增强人体免疫力。
绿豆不能降低血糖,低血糖也就是指体内的血糖含量过低,一般会出现明显的饥饿的感觉、四肢震颤等症状。比较严重的还会出现精神模糊、肌肉张力加强及抽搐,甚至是昏迷。一般是大脑皮层受到影响。常见于胰岛素过高,使用药物,代谢功能异常或者是饮食摄入严重不足。
枸杞果实有降低血糖的作用。枸杞能够软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证,枸杞还能治疗慢性肾衰竭。
吃海带可以降血糖,海带中含有大量的有机碘,可促进胰岛素及肾上腺皮质激素的分泌和葡萄糖在肝脏,肌肉组织中的代谢,从而降低血糖指数,海带是一种营养价值很高的蔬菜,含热量低,蛋白质含量中等,矿物质丰富。